VERSENYSZABÁLYZAT
„AZ ÉV PÁLINKÁS BONBONJA” – 2023
Pálinkával készült kézműves bonbonok és pálinkás édesipari termékek országos versenye
A verseny kiírója, rendezője: Civilek az Egészségturizmusért és Kulturális Örökségünk Megóvásáért Alapítvány
Zsűri elnöke: Veszely Attila mestercukrász,…
Idén is megrendezik az Ország Tortája versenyt. A verseny kiírás idén újdonsággal bővült. A felhívást itt közöljük:
Magyarország Tortája 2023. – Versenykiírás - ÚJDONSÁGOKKAL
A Magyar Cukrász Ipartestület 2023. évre is meghirdeti a „Magyarország Tortája” versenyt.
A pályázat továbbra…
Három csillagot kapott a gasztronómia Oscarként számon tartott londoni Great Taste Awards 2022-es versenyén a komáromi ZAX kézműves csokoládéműhely passiógyümölcsös bonbonja, ezzel világelső a töltött csokik kategóriájában. A Michelin-csillagos éttermek által is használt alapanyagokból készülő…
Magyar családi vállalkozás, a Demeter Chocolate, legújabb terméke, a Sós karamellával és tejcsokoládéval bevont piemonti mogyoró, csillagot nyert az ételek Oscarjának is nevezett Great Taste Awards versenyén.A Londoni székhelyű Great Taste Awards a világ egyik legnívósabb versenye, melyre minden…
A Magyarország Tortája és a Magyarország Cukormentes Tortája verseny győztesét 2022. augusztus 19-től vásárolhatják meg Budapesten a Magyar Ízek Utcája rendezvény keretében a Várkert Bazár épületében (1013 Budapest, Ybl Miklós tér 2-6.), valamint az alább letölthető listákban szereplő több mint 400…
Karikó Orsolya nagykőrösi cukrász kreációja, a „HUNCUT SZILVA HERCEG” fantázianevű torta viselheti idén a Magyarország Tortája címet. A Magyarország Cukormentes Tortája versenyt Gyuris László cukrászmester nyerte a „Nagyi kedvence” fantázianevű alkotással.
A Magyar Cukrász Ipartestület…
A Gelato Festival World Ranking egy állandó, évente frissülő világranglista, amely meghatározza a világ legjobb kézműves fagylaltmesterek rangsorát.
A világ minden tájáról 5000 fagylaltkészítőt bíráltak el. Ennek összesítésében nagy örömünkre Fazekas Ádám a 2. helyen végzett! Így magyar fagyi…
ÉV FAGYLALTJA VERSENY 2022. - VERSENYEREDMÉNYEK - SAJTÓKÖZLEMÉNY
A Magyar Cukrász Ipartestület 2022-ben 25. alkalommal rendezte meg a nagy népszerűségnek örvendő Év Fagylaltja versenyt.
A verseny célja a hagyományos jó minőségű kézműves fagylalt népszerűsítése, hogy a magyar cukrászat egyre…
TÁNYÉRDESSZERT KATEGÓRIA:
Aranyérem, Széchenyi Emlékérem és a Széchenyi Desszert cím nyertese: CASINO – Varga Ádám (Mészáros Cukrászda, Szombathely)
Ezüstérem és a Magyar Cukrász Ipartestület workshop nyertese: MEGGYES TÁNYÉRDESSZERT - Balogh László (Kézműves Cukrászda,…
A Balatoni Turizmus Szövetség immár 9. alkalommal hirdette meg a Balaton Fagyija versenyt. A versenyre összesen 15 fagyikölteményt neveztek be a Balaton környéki cukrászdák, fagylaltozók. A zsűri Balatonföldváron, a csodálatos balatoni panorámával rendelkező Balaton Klub teraszán hirdetett…
„ÉV FAGYLALTJA” VERSENY 2022. - VERSENYKIÍRÁS
Idén is meghirdeti az Év Fagylaltja versenyt!
Az elmúlt két évben már jól bevált, kétfordulós versenyt tartanak idén is, régiós elődöntőkkel, majd azt követő országos döntővel, mely a tavalyi évben is óriási sajtóérdeklődést váltott ki.
A…
Idén első alkalommal hagyományteremtő jelleggel kerül megrendezésre a Csokifagyi Napja, igazodva a nemzetközi naphoz. Évek óta ezen a napon ünneplik a csokoládé ízű fagylaltot a világ más helyein.
A Szeretem a csokit blog csapata azaz Kovács Ádám és Kovács Gergely idén a csoki fagyi napjával…
A vizsgált 22 kakaós bevonatú, natúr túrórúd közül hat esetében indított hatósági eljárást a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih), az élelmiszer-vállalkozókkal szemben kiszabott bírságok összege közel 800 ezer forint - közölte a Nébih az MTI-vel kedden.
A Szupermenta…
Budapestnek már régóta van saját desszertje, amit verseny keretein belül választanak ki. A Budapest desszertje verseny győztesét nem régen mi is megkóstoltunk. Most azonban először hirdetett Székesfehérvár desszertversenyt, méghozzá nem is akármilyen alkalomból. 2022-ben a város az Aranybulla…
Csokis, epres, répás és túrótorta a legjobbak között
Hat torta került be a Magyarország Cukormentes Tortája verseny döntőjébe
A Magyarország Tortája versenyben már évek óta meghirdetik a Magyarország Cukormentes Tortája verseny győzteseit is, amiknél speciális feltételeknek kell megfelelni. Ezek a…
A Baranya Megyei Rendőr-főkapitányság „Zsaru szelet” készítő versenyt hirdetett az élelmiszeripari vagy vendéglátás képzésben résztvevő tanulók részére, amelyre 18 pályamű érkezett. A készítők komolyan vették a verseny beharangozó kisfilmjében elhangzott rendőrök igényeit. A karcagi csapat például…
A Magyar Cukrász Ipartestület, a Nemzetközi Protokoll Szakemberek Szervezete, a Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum és a Gróf Széchenyi Család Alapítvány idén egy különleges desszertpályázatot hirdet. A kategóriagyőztes desszert a Gróf Széchenyi Család Alapítvány hozzájárulásával és…
Kinyílt a szigetszentmiklósi csokimennyország ajtaja! Új program népszerűsíti a csokiCOOLtúrát Magyarországon. Kevesen tudják, de hazánkban nemzetközi hírű csokimanufaktúrák is működnek. Ilyen például a Sweetic, amely számos díjat bezsebelt a legrangosabb versenyeken.De hogyan készül a csoki a…
Sorra nyerik a díjakat a Sweetic magas minőségű, különleges kivitelezésű csokodádéi, amelyek közt igazi egzotikumok is akadnak. A magyar csokoládémesterek évről évre olyan rangos, nemzetközi versenyeken mérettetik meg magukat, mint a Great Taste Awards vagy az Academy of Chocolate Awards.Utóbbi…
Letaszíthatatlan a trónról a zserbó!Nemrég kiderült melyik az Év Szaloncukra, amit akár INGYEN is megkóstolhattok és közben véget ért a „Mit eszik az ország?” nagy sütifelmérése, ami megmutatja, mely finomságok a magyarok kedvencei. A kutatás azt is vizsgálta, hogy hol szerezzük be a…
A legfinomabb szaloncukor élvezeti értékét is lenullázhatja, ha tölteléke a papírba folyik. Az ünnepi édességkülönlegességből a hétköznapibb termékekhez hasonlóan annyit kell kapniuk a vásárlóknak, amennyit a csomagolás szerint kifizetnek. Az Innovációs és Technológiai Minisztérium (ITM) által…
Fazekas Ádám már nem először hoz el díjat fagylalttal, hiszen itthon már nyert versenyt. Azonban nemzetközi szinten ez az eredmény már nagy eredmény neki.
A Frutto di Pistacchio nevű pisztáciás fagylaltja lett 2021-ben a Gelato Festival győztese Bolognaban, tehát Európa legjobb fagylaltja. Az…
Az Év Szaloncukra verseny, amiben a zsűrit a hétköznapi fogyasztók alkották és ami nagy sikert aratott országszerte 2020-ban került először megrendezésre ingyenes formában, ahol minden gyártó indulhatott.
A tökmagos, pisztáciás, nugátos, kókusz krémes szaloncukrok között volt egy a mai trandeknek…
A Budapest Desszertje versenyt minden évben szeptemberben, az Édes Napokat megelőzően rendezik meg. A mindenkori győztes a hónap közepén megrendezésre kerülő Édes Napok Budapest csokoládé- és édességünnepen mutathatja be és árulhatja először díjnyertes desszertjét.
Az 5 tagú zsűri egyik fontos…
Magyarország Tortáját, a Magyarország Cukormentes Tortája verseny győztesét, valamint az "Egy a Természettel" tortákat 2021. augusztus 20-tól vásárolhatják meg Budapesten a Magyar Ízek Utcája rendezvény keretében a Várkert Bazár épületében (1013 Budapest, Ybl Miklós tér 2-6.), valamint a lentebb…