Szeretem a csokit!
https://szeretemacsokit.blog.hu/atom
blfr8@https://blog.hu
©2024 blog.hu
https://szeretemacsokit.blog.hu/2024/03/07/ezek_kozul_a_tortak_kozul_kerul_ki_a_magyarorszag_tortaja_verseny_2024-es_gyoztese
Ezek közül a torták közül kerül ki a Magyarország Tortája verseny 2024-es győztese!
2024-03-07T17:12:53+01:00
2024-03-07T17:12:53+01:00
csokoholiszta
https://blog.hu/user/726341
<p><img src="https://m.blog.hu/sz/szeretemacsokit/image/orszagtortaja.jpg" alt="orszagtortaja.jpg" class="imgnotext open-in-modal" />Magyarország Tortája 2024. – A DÖNTŐS TORTÁK</p>
<p>A Magyar Cukrász Ipartestület tizennyolcadik alkalommal hirdette meg a „Magyarország Tortája” versenyt augusztus 20-i nemzeti ünnepünk, államalapító Szent István ünnepe, Magyarország szimbolikus születésnapja köszöntésére. A versenyt óriási népszerűségnek örvend, évről évre egyre többen és egyre nagyobb kíváncsisággal várják az ünnepi tortát.</p>
<p>A versenyre a magyar cukrászat hagyományain alapuló, főként magyar alapanyagokra épülő tortákat vár az Ipartestület.</p>
<p>Az első zsűrizési kör élőben, szakmai közönség előtt került megrendezésre a SIRHA Budapest Nemzetközi Élelmiszeripari és HORECA kiállításon.</p>
<p>A nevezett torták vitrinekben voltak kiállítva, a szakmai közönség és a sajtó munkatársai is megtekinthették őket. A zsűrizés folyamán a versenyzők és a látogatók is láthatták, hallhatták a versenymunkák értékelését. A közönség a nézőtérről, kivetítő segítségével követhette az eseményt.</p>
<p>A 2024. évi versenyünket témaköre a „Szuperélelmiszer” volt, hogy a gazdag beltartalmi értékekkel rendelkező magyar alapanyagokra hívják fel a szervezők a figyelmet. Olyan új, kreatív tortákkal lehetett nevezni, melyek jellegzetes, meghatározó ízeit az alábbi alapanyagkosarakban felsorolt, hazai „szuperélelmiszernek” számító alapanyagok alkotják.</p>
<p>Az alábbi alapanyagkosarakból minimum kettő alapanyagot fel kellett használni a nevezett tortáknál:</p>
<p>- bogyós gyümölcsök: áfonya, feketeribizli, csipkebogyó, szeder,</p>
<p>- gabonák, magvak: kendermag, lenmag, tönköly, köles,</p>
<p>- zöldségek: cékla, sütőtök, sárgarépa, édesburgonya,</p>
<p>- olajos magok: dió, mandula, tökmag, mogyoró.</p>
<p>Felhasználásra javasolt további alapanyagok voltak: homoktövis, berkenye, kökény, méz, mák, egres, szamóca, málna, aszalt szilva, kékszőlő, étcsokoládé, zab.</p>
<p>Idén is rendkívül izgalmas kreációkkal neveztek a versenyzők az ország minden területéről, a versenyre 31 torta nevezése érkezett.</p>
<p>A nevezők cukrászok kreativitását dicséri, hogy az összes kötelezően választható, illetve szinte mindegyik javasolt alapanyag szerepelt a nevezett tortákban, különböző kombinációkban.</p>
<p>Különösen népszerű volt a cékla, a sárgarépa, a mák, a sütőtök, az áfonya és a dió felhasználása.</p>
<p>Az idei döntős torták a következők:</p>
<ul>
<li><span>ÁRVÁCSKA – Paál Fanni, Kiss Gabriella – Dobay Cukrászda, Budapest</span></li>
<li><span>FEKETE GYÖNGY – Novák Ádám, Domonkos Noémi – REÖK Kézműves Cukrászda és Kávéház, Szeged</span></li>
<li><span>HETEDHÉT – Herbai Ramóna – Forza Italia Kft., Budapest</span></li>
<li><span>MÁKVIRÁG – Kovács Alfréd – Édes Vonal, Vác</span></li>
<li><span>RIGÓFÜTTY – Fodor Sándor – Habcsók Cukrászda, Budapest</span></li>
<li><span>TÖKIBOGYÓ – Szoljár Csaba – Solier Café - Gödöllő</span></li>
</ul>
<p>A zsűri három fordulós értékelés után hirdeti ki a győztest. Az első körben az anonim nevezett tortákból választotta ki a zsűri az hat tortát, ezeket a második körben újra kóstolják, és javaslatokat tesznek azok tökéletesítésére.</p>
<p>Az idei zsűri tagjai:</p>
<p>- Auguszt Ibolya (Auguszt Cukrászda, Budapest, Fény utca)</p>
<p>- Baracskay Angéla (Kreatív cukrász chef, műsorvezető)</p>
<p>- Harrer-Abosi Beatrix (Harrer Csokoládéműhely és Cukrászda, Sopron)</p>
<p>- Balogh László (Kézműves Cukrászda, Gyula)</p>
<p>- Füredi Krisztián (Hisztéria Cukrászda, Tápiószecső)</p>
<p>- Knezsik István (az Autós Nagykoalíció elnöke)</p>
<p>- Lakatos Pál (Levendula és Kert Cukrászda, Szigetszentmiklós)</p>
<p>A döntőben a tortákat a zsűri jelenlétében, az ipartestület tanműhelyében kell majd elkészíteni a versenyzőknek, ahol a zsűri ismét meghatározott jellemzők szerinti pontozással választja meg a győztest.</p>
<p>Az Egy Csepp Figyelem Alapítvány a Magyar Cukrász Ipartestület szakmai támogatásával idén is megrendezi a Magyarország Cukormentes Tortája versenyt, melyre március 25-ig várják a cukrászok jelentkezését. Az első zsűrizést követően a döntőt júniusban tartják meg a Magyarország Tortája döntővel párhuzamosan.</p>
<p>Mindkét verseny győztesét augusztus elején ismerheti meg a nagyközönség, és az augusztus 20-i ünnepségeken kóstolhatja meg először. Ezt követően az ország több száz cukrászdája árusítja majd.</p>
<p><a title="Megosztom Facebookon!" href="https://www.facebook.com/sharer.php?api_key=120587281320910&locale=hu_HU&method=stream.share&u=https%3A%2F%2Fszeretemacsokit.blog.hu%2F2024%2F03%2F07%2Fezek_kozul_a_tortak_kozul_kerul_ki_a_magyarorszag_tortaja_verseny_2024-es_gyoztese%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dfacebook%26utm_campaign%3Dblhshare"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_facebook.png" alt="Megosztom Facebookon!"></a>
<a title="Megosztom Twitteren!" href="https://twitter.com/home?status=https%3A%2F%2Fszeretemacsokit.blog.hu%2F2024%2F03%2F07%2Fezek_kozul_a_tortak_kozul_kerul_ki_a_magyarorszag_tortaja_verseny_2024-es_gyoztese%3Futm_source%3Dbloghu_rss"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_twitter.png" alt="Megosztom Twitteren!"></a>
<a title="Megosztom Tumblren!" href="https://www.tumblr.com/share?v=3&u=https%3A%2F%2Fszeretemacsokit.blog.hu%2F2024%2F03%2F07%2Fezek_kozul_a_tortak_kozul_kerul_ki_a_magyarorszag_tortaja_verseny_2024-es_gyoztese%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dtumblr%26utm_campaign%3Dblhshare&t=Ezek közül a torták közül kerül ki a Magyarország Tortája verseny 2024-es győztese!"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_tumblr.png" alt="Megosztom Tumblren!"></a>
<a href="https://szeretemacsokit.blog.hu/2024/03/07/ezek_kozul_a_tortak_kozul_kerul_ki_a_magyarorszag_tortaja_verseny_2024-es_gyoztese#comments"><img class="item_ctp" src="https://szeretemacsokit.blog.hu/rss/image/post/id/18348133" border="0" /></a><br /></p>
budapest
magyar
cukormentes
Magyarország_Cukormentes_Tortája
Magyarország_Tortája
0
Ezekből a tortákból kerül ki az idei év Ország tortája!
Árvácska, Rigófütty, Fekete Gyöngy, Tökibogyó... csak pár név a jelöltekből!
https://szeretemacsokit.blog.hu/media/image/orszagtortaja.jpg
Szeretem a csokit!
https://szeretemacsokit.blog.hu
https://m.blog.hu/sz/szeretemacsokit/image/orszagtortaja.jpg
https://szeretemacsokit.blog.hu/2024/01/23/bronzermet_szerzett_a_magyar_csapat_a_fagylalt-vilagbajnoksagon
Bronzérmet szerzett a magyar csapat a fagylalt-világbajnokságon!
2024-01-23T17:52:42+01:00
2024-01-23T17:52:42+01:00
csokoholiszta
https://blog.hu/user/726341
<p><img src="https://m.blog.hu/sz/szeretemacsokit/image/gelato.jpeg" alt="gelato.jpeg" class="imgnotext open-in-modal" />Az Európa-bajnoki bronzérem után világbajnoki bronzérmet szerzett a Somogyi Renáta, Gaborecz István, Fodor Sándor, Gácsi Zoltán, Füredi Krisztián összeállítású magyar csapat az olaszországi Riminiben zajlott 10. jubileumi Gelato World Cup keretében - közölte a Magyar Cukrász Ipartestület kedden az MTI-vel.</p>
<p>A tájékoztató szerint a tavaly megnyert Európa-bajnoki bronzérem biztosította a továbbjutást a magyar csapatnak a hétfőn zárult világbajnoki döntőbe. A versenyen a második helyen Dél-Korea csapata végzett, míg az aranyérmet a címvédő Olaszország szerezte meg ismét.<br /> <br />Mint írták, a magyar csapat az Alice Csodaországban című regényt választotta témájának, amely illeszkedett a versenyfeladatokhoz.<br /> <br />A négynapos megmérettetésen dekorált fagylalttégelyt, fagylalttortát, fagylalt-pohárdesszertet, háromfajta meleg előételt gourmet sós fagylalttal kombinálva, jégszobrot, csokoládé artisztikai díszmunkát, grillázs és karamell felhasználásával készült szobrot, valamint egy meglepetés alapanyag felhasználásával készült tejes és vizes bázisú fagylaltot kellett készítenie a csapatoknak, a választott tematikájukhoz illeszkedően.<br /> <br />A Gelato World Cupot 2003 óta, kétévente rendezik meg. A versenyre a világ minden tájáról érkeznek cukrász szakemberek, hogy felhívják a figyelmet a hagyományos kézműves fagylalt kiválóságára, hozzájáruljanak az ágazat szakmai fejlesztéséhez, és hogy bemutassák a legújabb trendeket.</p>
<p> </p>
<p><a title="Megosztom Facebookon!" href="https://www.facebook.com/sharer.php?api_key=120587281320910&locale=hu_HU&method=stream.share&u=https%3A%2F%2Fszeretemacsokit.blog.hu%2F2024%2F01%2F23%2Fbronzermet_szerzett_a_magyar_csapat_a_fagylalt-vilagbajnoksagon%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dfacebook%26utm_campaign%3Dblhshare"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_facebook.png" alt="Megosztom Facebookon!"></a>
<a title="Megosztom Twitteren!" href="https://twitter.com/home?status=https%3A%2F%2Fszeretemacsokit.blog.hu%2F2024%2F01%2F23%2Fbronzermet_szerzett_a_magyar_csapat_a_fagylalt-vilagbajnoksagon%3Futm_source%3Dbloghu_rss"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_twitter.png" alt="Megosztom Twitteren!"></a>
<a title="Megosztom Tumblren!" href="https://www.tumblr.com/share?v=3&u=https%3A%2F%2Fszeretemacsokit.blog.hu%2F2024%2F01%2F23%2Fbronzermet_szerzett_a_magyar_csapat_a_fagylalt-vilagbajnoksagon%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dtumblr%26utm_campaign%3Dblhshare&t=Bronzérmet szerzett a magyar csapat a fagylalt-világbajnokságon!"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_tumblr.png" alt="Megosztom Tumblren!"></a>
<a href="https://szeretemacsokit.blog.hu/2024/01/23/bronzermet_szerzett_a_magyar_csapat_a_fagylalt-vilagbajnoksagon#comments"><img class="item_ctp" src="https://szeretemacsokit.blog.hu/rss/image/post/id/18309709" border="0" /></a><br /></p>
magyar
fagyi
díjnyertes
0
Szeretem a csokit!
https://szeretemacsokit.blog.hu
https://m.blog.hu/sz/szeretemacsokit/image/gelato.jpeg
https://szeretemacsokit.blog.hu/2023/11/30/megvannak_az_ev_szaloncukra_verseny_2023-as_gyoztesei
Megvannak az Év Szaloncukra verseny 2023-as győztesei!
2023-11-30T11:52:00+01:00
2023-11-30T11:52:00+01:00
csokoholiszta
https://blog.hu/user/726341
<p><span style="font-weight: 400;"><img src="https://m.blog.hu/sz/szeretemacsokit/image/fuges.jpeg" alt="fuges.jpeg" class="imgnotext open-in-modal" />Idén újra megrendezték civil kezdeményezésként </span><b>Az Év Szaloncukra </b><span style="font-weight: 400;">versenyt. A megmérettetésre igyekeztek az összes hazai kicsi és nagy gyártót is meghívni. A gyártók szabadon dönthettek az ingyenes versenyen való részvételről.</span></p>
<p><span style="font-weight: 400;">Az Év Szaloncukra díj mellett idén számos új kategóriában is versenyezhettek a gyártók. Az új kategóriák összeállításában a </span><b>Magyar Édességgyártók Szövetsége</b><span style="font-weight: 400;"> is segítséget nyújtott. Az elmúlt években nagy sikert aratott “ízek versenye” sikerén felbuzdulva idén ismét új ízeknek lett egyéni versenykategóriája, de az íz kategóriákban ízenként csak egy győztest hirdettek ki idén is. </span></p>
<p><span style="font-weight: 400;">A zsűrizésben a meghívott sztárzsűritagok mellett a </span><b>Szeretem a csokit</b><span style="font-weight: 400;"> TikTok-csatorna videós párosa a </span><b>Cukorbeteg Egyesületek Országos Szövetségének tagegyesületei</b><span style="font-weight: 400;"> és a </span><b>Nagycsaládosok Kispesti Egyesületének</b><span style="font-weight: 400;"> tagjai és vezetői is segítségére voltak a csapatnak. A kóstolok közé az Év Szaloncukra Facebook oldalának követői közül többen is bekerülhettek.</span></p>
<p><span style="font-weight: 400;">Idén először szakmai kategóriát is létrehoztak. A szakmai zsűriben Harrer-Abosi Beatrix a Harrer család képviseletében a Harrer Csokoládéműhelyből, Gácsi Zoltán, a Csokoládé Akadémia szakmai vezetője, Jakabfi Dávid desszert séf, Mihály Lajos szakács mester és cukrász, valamint Veszely Attila Nemzetközi Csokoládé bíráló csokoládé mester és mestercukrász döntött a szaloncukrokról. Ebben a kategóriában gyártónként öt termékkel nevezhettek. A zsűri szakmai szempontokat és a szaloncukor formai elvárásait is figyelembe vette a döntéskor.</span></p>
<p><span style="font-weight: 400;">A mester zsűri mellett idén újra a gyerekek is külön fókuszba kerültek a Gyerekek kedvence kategóriával, amiben csak gyerekek kóstolták a gyártók által külön nekik szánt szaloncukrokat.</span></p>
<p><span style="font-weight: 400;"><br /></span><span style="font-weight: 400;">Kovács Ádám és Kovács Gergely a verseny szervezői elmondták, hogy a verseny idén tovább növekedett és pár érdekes számot is megosztottak a versenyről: </span></p>
<ul>
<li style="font-weight: 400;" aria-level="1"><span style="font-weight: 400;">Az Év Szaloncukra verseny győzteseit </span><b>196 szaloncukor </b><span style="font-weight: 400;">közül választották ki. </span></li>
<li style="font-weight: 400;" aria-level="1"><span style="font-weight: 400;">A verseny 11</span><b> kategóriájának</b><span style="font-weight: 400;"> a zsűrizésben több, mint </span><b>300 kóstoló</b><span style="font-weight: 400;"> segített. </span></li>
<li style="font-weight: 400;" aria-level="1"><span style="font-weight: 400;">A kóstolásokra több, mint </span><b>8000 szem</b><span style="font-weight: 400;"> szaloncukrot osztottak ki zsűrizésre, hogy a megtalálják a 17</span><b> győztest</b><span style="font-weight: 400;">.</span></li>
</ul>
<p><span style="font-weight: 400;"><br /></span><span style="font-weight: 400;">Az Év Szaloncukra 2023 címet a balatongyöröki </span><b>Promenád Kávéház</b> <b>Fügés-diós szaloncukra </b><span style="font-weight: 400;">nyerte el</span><b>,</b><span style="font-weight: 400;"> a második helyezett a maklári </span><b>Stühmer Körtezselés-muskotályos szaloncukra </b><span style="font-weight: 400;">lett, míg a harmadik helyen a </span><b>Keszthelyi Sütibolt meggyes marcipán szaloncukra végzett</b><span style="font-weight: 400;">.</span></p>
<p><span style="font-weight: 400;">Az idei évben újra meghirdetett, hozzáadott cukrot nem tartalmazó szaloncukrokat versenyeztető Év Cukormentes Szaloncukra kategória első helyezettje a maklári </span><b>Stühmer édesítőszeres pisztácia </b><span style="font-weight: 400;">szaloncukra lett, a második helyen pedig az édesítőszeres </span><b>éttrüffel szaloncukruk </b><span style="font-weight: 400;">végzett, a harmadik helyezett pedig a veresegyházi </span><b>Sulyán Cukrászda aszalt gyümölcsös édesítőszeres szaloncukra</b><span style="font-weight: 400;"> lett.</span></p>
<p><span style="font-weight: 400;">Az szakmai kategória győztese a </span><b>Stühmer szicíliai pisztáciás szaloncukra</b><span style="font-weight: 400;"> lett, második helyen végzett a soltvadkerti </span><b>Szent Korona Cukrászda fehércsokoládés málnás-pisztáciás málna pálinkás szaloncukra</b><span style="font-weight: 400;">, a harmadik pedig a </span><b>Gyulai Kézműves Cukrászda mézkaramell szaloncukra </b><span style="font-weight: 400;">lett.</span></p>
<p><span style="font-weight: 400;">Az “ízek versenyében” a marcipán, mogyoró és pisztácia ízek mellett, idén új ízkategóriaként jelent meg a mandula és a fehércsokoládé és visszatért a zselé is. A legjobb marcipános szaloncukor a </span><b>Szamos feketeribizli krémmel töltött marcipán szaloncukra</b><span style="font-weight: 400;">, a legjobb mogyorós szaloncukor a </span><b>Stühmer piemonti mogyorós szaloncukra, </b><span style="font-weight: 400;">a pisztácia kategóriában a</span><b> Stühmer szicíliai pisztácia szaloncukra lett. </b><span style="font-weight: 400;">A legjobb mandulás szaloncukor kategóriában a kiskunlacházi </span><b>Demeter Chocolate mandula-kókusz szaloncukra</b><span style="font-weight: 400;"> lett</span> <span style="font-weight: 400;">a fehércsokoládé kategóriában a soltvadkerti </span><b>Szent Korona Cukrászda fehércsokoládés pisztácia krémes szaloncukra</b><span style="font-weight: 400;"> győzött és a zselés szaloncukrok legjobbja a </span><b>Szamos málna zselés szaloncukra </b><span style="font-weight: 400;">lett.</span></p>
<p><span style="font-weight: 400;">A gyerekek kedvence a Sulyán Cukrászda robbanó cukros rágógumi ízű fehér csokoládé trüffel szaloncukor kék spirulinával , </span><b>az Év Új íze a soltvadkerti Szent Korona Cukrászda Belga trappista sörös szaloncukra lett,</b><span style="font-weight: 400;"> amit az idén először megjelenő új termékek közül választottak ki.</span></p>
<p><span style="font-weight: 400;">A hivatalos honlap: </span><a href="http://www.azevszaloncukra.hu"><span style="font-weight: 400;">www.azevszaloncukra.hu</span></a></p>
<p><b>A díjazottak:</b></p>
<p><b>Az Év Szaloncukra győztesei:</b><b><br /></b><span style="font-weight: 400;">1. Promenád Kávéház - fügés-diós szaloncukor </span><span style="font-weight: 400;"><br /></span><span style="font-weight: 400;">2. Stühmer - körtezselés-muskotályos szaloncukor </span><span style="font-weight: 400;"><br /></span><span style="font-weight: 400;">3. Keszthelyi Sütibolt - meggyes marcipán szaloncukor </span><span style="font-weight: 400;"><br /></span><span style="font-weight: 400;"><br /></span><b>Az Év Szaloncukra szakmai kategória győztes szaloncukrai:</b></p>
<ol>
<li><span style="font-weight: 400;"> Stühmer - szicíliai pisztácia szaloncukor</span><span style="font-weight: 400;"><br /></span><span style="font-weight: 400;">2. Szent Korona Cukrászda - fehércsokoládés málnás-pisztáciás málna pálinkás szaloncukor</span><span style="font-weight: 400;"><br /></span><span style="font-weight: 400;">3. Gyulai Kézműves Cukrászda - mézkaramell szaloncukor</span></li>
</ol>
<p><b>Az Év Cukormentes szaloncukrai:</b></p>
<ol>
<li><span style="font-weight: 400;"> Stühmer - pisztáciás édesítőszeres szaloncukor</span><span style="font-weight: 400;"><br /></span><span style="font-weight: 400;">2. Stühmer – éttrüffel édesítőszeres szaloncukor</span><span style="font-weight: 400;"><br /></span><span style="font-weight: 400;">3. Sulyán Cukrászda - aszalt gyümölcsös szaloncukor édesítőszerrel</span><span style="font-weight: 400;"><br /><br /></span></li>
</ol>
<p><b>A legjobb pisztáciás szaloncukor:</b><span style="font-weight: 400;"> Stühmer szicíliai pisztácia szaloncukor</span><b><br /></b><b>A legjobb mogyorós szaloncukor: </b><span style="font-weight: 400;">Stühmer - piemonti mogyorós szaloncukor</span><span style="font-weight: 400;"><br /></span><b>A legjobb mandula szaloncukor:</b><span style="font-weight: 400;"> Demeter Chocolate - mandula-kókusz szaloncukor</span><span style="font-weight: 400;"><br /></span><b>A legjobb zselés szaloncukor: </b><span style="font-weight: 400;">Szamos</span><b> -</b><span style="font-weight: 400;"> málnazselé szaloncukor</span><span style="font-weight: 400;"><br /></span><b>A legjobb marcipános szaloncukor: </b><span style="font-weight: 400;">Szamos - feketeribizlis krémmel töltött marcipán szaloncukor</span><span style="font-weight: 400;"><br /></span><b>A legjobb fehércsokoládés szaloncukor:</b><span style="font-weight: 400;"> Szent Korona Cukrászda - pisztácia krémes szaloncukor fehércsokoládéban</span><span style="font-weight: 400;"><br /></span><span style="font-weight: 400;"><br /></span><b>Az Év Új Íze:</b><span style="font-weight: 400;"> Szent Korona Cukrászda - Belga trappista sörös szaloncukor</span><span style="font-weight: 400;"><br /></span><b>A gyerekek kedvence: Sulyán Cukrászda</b><span style="font-weight: 400;"> robbanó cukros rágógumi ízű fehér csokoládé trüffel szaloncukor kék spirulinával</span><span style="font-weight: 400;"><br /></span><span style="font-weight: 400;"><br /></span><b></b><a href="http://www.azevszaloncukra.hu"><span style="font-weight: 400;"></span></a></p>
<p><a title="Megosztom Facebookon!" href="https://www.facebook.com/sharer.php?api_key=120587281320910&locale=hu_HU&method=stream.share&u=https%3A%2F%2Fszeretemacsokit.blog.hu%2F2023%2F11%2F30%2Fmegvannak_az_ev_szaloncukra_verseny_2023-as_gyoztesei%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dfacebook%26utm_campaign%3Dblhshare"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_facebook.png" alt="Megosztom Facebookon!"></a>
<a title="Megosztom Twitteren!" href="https://twitter.com/home?status=https%3A%2F%2Fszeretemacsokit.blog.hu%2F2023%2F11%2F30%2Fmegvannak_az_ev_szaloncukra_verseny_2023-as_gyoztesei%3Futm_source%3Dbloghu_rss"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_twitter.png" alt="Megosztom Twitteren!"></a>
<a title="Megosztom Tumblren!" href="https://www.tumblr.com/share?v=3&u=https%3A%2F%2Fszeretemacsokit.blog.hu%2F2023%2F11%2F30%2Fmegvannak_az_ev_szaloncukra_verseny_2023-as_gyoztesei%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dtumblr%26utm_campaign%3Dblhshare&t=Megvannak az Év Szaloncukra verseny 2023-as győztesei!"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_tumblr.png" alt="Megosztom Tumblren!"></a>
<a href="https://szeretemacsokit.blog.hu/2023/11/30/megvannak_az_ev_szaloncukra_verseny_2023-as_gyoztesei#comments"><img class="item_ctp" src="https://szeretemacsokit.blog.hu/rss/image/post/id/18270241" border="0" /></a><br /></p>
magyar
verseny
karácsony
szaloncukor
cukormentes
0
Fügés-diós, sörös, rágós szaloncukor a 2023-as legjobbjaiban
Sörös, kék spirulinás, pisztáciás és fügés-diós szaloncukrok az Év legjobbjai!
https://szeretemacsokit.blog.hu/media/image/fuges.jpeg
Szeretem a csokit!
https://szeretemacsokit.blog.hu
https://m.blog.hu/sz/szeretemacsokit/image/fuges.jpeg
https://szeretemacsokit.blog.hu/2023/11/28/ezek_iden_a_legjobb_bejglik_kihirdettek_az_ev_bejglije_verseny_2023-as_gyozteseit
Ezek idén a legjobb bejglik - Kihirdették az Év Bejglije verseny 2023-as győzteseit!
2023-11-28T18:54:07+01:00
2023-11-28T18:54:07+01:00
csokoholiszta
https://blog.hu/user/726341
<p><img src="https://m.blog.hu/sz/szeretemacsokit/image/unnamed_17.jpg" alt="unnamed_17.jpg" class="imgnotext open-in-modal" />A Magyar Cukrász Ipartestület az idén negyedik alkalommal hirdette meg az <strong>Év Bejglije versenyt </strong>cukrászdák, vendéglátóhelyek és kézműves pékségek számára.<br /> <br />Az Ipartestület népszerű szakmai versenyei – az Év Fagylaltja és a Magyarország Tortája versenyek – mellett ennek a megmérettetésnek az a célja, hogy felhívja a figyelmet a kiváló alapanyagokból készült ünnepi süteményekre, és népszerűsítse a kézműves bejglit az igazi minőséget kereső fogyasztók körében. <br /> <br />A versenyre olyan termékekkel nevezhettek cukrászdák, melyek megfelelnek a Magyar Élelmiszerkönyv 1-3/16-1 számú előírásában foglaltaknak, hiszen a bejgli a Magyar Élelmiszerkönyvben „védett” termék, melyet szintén az Ipartestület kezdeményezett.<br /> <br />„Hagyományos diós”, „Hagyományos mákos” és „Ínyenc” kategóriában lehetett nevezni a versenyre.<br /><br />Az Ínyenc kategóriában bármely olyan ízesítésű és töltelékű bejglivel lehetett nevezni, aminek a jellegét meghatározó alapanyaga szerepel az Élelmiszerkönyv irányelvében felsorolt felhasználható anyagok között. Ilyenek pl. a dió és mák mellet a gesztenye, a gyümölcs és gyümölcskészítmények, a kakaó- és csokoládétermékek, fűszerek, citromhéj, mazsola, méz, olajos magvak, tej és tejtermékek. Ebben a kategóriában indulhattak a vegyes töltelékű, különleges bejglik is.<br /> <br />Kategóriánként három fős zsűri értékelte a versenymunkákat. A három kategóriában idén több mint 50 bejglit kóstolt és értékelt a neves szaktekintélyekből álló zsűri, akik mellé „műkedvelő” zsűritagok is csatlakoztak.<br /> <br />A zsűri tagjai voltak:</p>
<ul>
<li>Auguszt Flóra cukrász – Belvárosi Auguszt Cukrászda, Budapest</li>
<li>Babik Edit – főtitkár, Magyar Turisztikai Szövetség Alapítvány</li>
<li>Barta Enikő cukrász - Desszert by Sugar & Candy, Szeged</li>
<li>Gyuris László cukrászmester - A Cappella Cukrászda, Szeged</li>
<li>Harsányi Levente rádiós, televíziós műsorvezető és egyben cukrász kolléga</li>
<li>Karl Zsolt cukrászmester - Karl Cukrászda, Dunaharaszti</li>
<li>Kiss Zoltán cukrászmester – Családi Kiss Cukrászat, Lajosmizse</li>
<li>Knezsik István, az Autós Nagykoalíció elnöke</li>
<li>Mészáros Gábor cukrászmester – Mészáros Cukrászda, Szombathely</li>
</ul>
<p>Az ínyenc kategóriában több különleges ízkombinációval neveztek a kreatív szakemberek.<br />Idén sláger volt a kókusz, a mandula és a mogyoró, kedvelt volt a marcipán, a pisztácia, a gesztenye, a vörösáfonya, de előfordult gyömbér, málna, birsalma, füge, körte, tonkabab, sütőtök, birspálinka, „vilmoskörte vodka” és vörösbor is a felhasznált alapanyagok között.<br /> <br /><strong>Íme a versenyeredmények:</strong><br /> <br /><strong><u>Hagyományos diós kategóriában:</u></strong></p>
<ul>
<li><em>Aranyérmes, az <strong>Év Diós Bejglije</strong> díj nyertese: Lengyel Gabriella - Édes Szelet cukrászda, Budapest</em></li>
<li>Ezüstérmes: Kiss Károlyné – Major Cukrászda, Budapest</li>
<li>Bronzérmes: Kara József Zoltánné - Erika Cukrászda, Kesztölc</li>
</ul>
<p> <br /><strong><u>Hagyományos mákos kategóriában:</u></strong></p>
<ul>
<li><em>Aranyérmes, az <strong>Év Mákos Bejglije</strong> díj nyertese: Simon Andrea – Desszert Center, Gyomaendrőd</em></li>
<li>Ezüstérmes: Fazekasné Both Anikó – Both Cukrászda, Tolna</li>
<li>Bronzérmes: Kiss Károlyné – Major Cukrászda, Budapest</li>
</ul>
<p><strong><u>Ínyenc kategóriában:</u></strong></p>
<ul>
<li><em>Aranyérmes, az <strong>Év Ínyenc Bejglije</strong> díj nyertese: Adventi pirkadat - Millei Renátó, Dinasztia Cukrászda, Siófok</em></li>
<li>Ezüstérmes: Kelet Kincse – Dezső Erika és Magyar Éva, Gerő Cukrászda, Nagykanizsa</li>
<li>Bronzérmes: Földimogyorós füge – Borongics Anett, Süti Butik, Nagykanizsa</li>
</ul>
<p>A különböző kategóriákban is dobogós, legmagasabb összpontszámot elérő versenyzőnek járó <strong>Auguszt Elemér különdíj nyertese</strong>: Kiss Károlyné – Major Cukrászda, Budapest<br /> <br />Az <strong>Év Ínyenc Bejglije</strong>, az Adventi pirkadat egy hagyományos bejgli tésztával és kardamommal fűszerezett aszalt vörösáfonyás - mandulapralinés töltelékkel készült bejgli különlegesség.</p>
<p> </p>
<p><a title="Megosztom Facebookon!" href="https://www.facebook.com/sharer.php?api_key=120587281320910&locale=hu_HU&method=stream.share&u=https%3A%2F%2Fszeretemacsokit.blog.hu%2F2023%2F11%2F28%2Fezek_iden_a_legjobb_bejglik_kihirdettek_az_ev_bejglije_verseny_2023-as_gyozteseit%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dfacebook%26utm_campaign%3Dblhshare"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_facebook.png" alt="Megosztom Facebookon!"></a>
<a title="Megosztom Twitteren!" href="https://twitter.com/home?status=https%3A%2F%2Fszeretemacsokit.blog.hu%2F2023%2F11%2F28%2Fezek_iden_a_legjobb_bejglik_kihirdettek_az_ev_bejglije_verseny_2023-as_gyozteseit%3Futm_source%3Dbloghu_rss"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_twitter.png" alt="Megosztom Twitteren!"></a>
<a title="Megosztom Tumblren!" href="https://www.tumblr.com/share?v=3&u=https%3A%2F%2Fszeretemacsokit.blog.hu%2F2023%2F11%2F28%2Fezek_iden_a_legjobb_bejglik_kihirdettek_az_ev_bejglije_verseny_2023-as_gyozteseit%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dtumblr%26utm_campaign%3Dblhshare&t=Ezek idén a legjobb bejglik - Kihirdették az Év Bejglije verseny 2023-as győzteseit!"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_tumblr.png" alt="Megosztom Tumblren!"></a>
<a href="https://szeretemacsokit.blog.hu/2023/11/28/ezek_iden_a_legjobb_bejglik_kihirdettek_az_ev_bejglije_verseny_2023-as_gyozteseit#comments"><img class="item_ctp" src="https://szeretemacsokit.blog.hu/rss/image/post/id/18269371" border="0" /></a><br /></p>
magyar
verseny
bejgli
díjnyertes
0
Ezek lettek 2023 legjobb bejglijei!
Az Év Bejglije 2023-as győztesein nem csak mákos és diós bejgli nyert!
https://szeretemacsokit.blog.hu/media/image/unnamed_18.jpg
Szeretem a csokit!
https://szeretemacsokit.blog.hu
https://m.blog.hu/sz/szeretemacsokit/image/unnamed_17.jpg
https://szeretemacsokit.blog.hu/2023/11/17/ezekben_a_cukraszdakban_lesz_kaphato_budapest_tortaja
Ezekben a cukrászdákban lesz kapható Budapest Tortája!
2023-11-17T14:04:50+01:00
2023-11-17T14:04:50+01:00
csokoholiszta
https://blog.hu/user/726341
<div class="col-md-12">
<h2></h2>
<p><img src="https://m.blog.hu/sz/szeretemacsokit/image/budapest_150_torta_2.jpg" alt="budapest_150_torta_2.jpg" class="imgnotext open-in-modal" />Húsz izgalmas cukrászati műremek versenyzett a Budapest hivatalos születésnapi tortája címért, melyet a Belvárosi Auguszt Cukrászda Natalis fantázianevű alkotása, Müller Csilla kreációja nyert el. A győztes torta november 17-től kapható a cukrászdákban.</p>
<p>ABC sorrendben a cukrászdák listája ahol kapható lesz:</p>
</div>
<div class="col-md-12">
<div class="content_styles_content__45bKX">
<ul>
<li>Anna Presszó és Cukrászda - 6065 Lakitelek, Esze Tamás u. 2.</li>
<li>Auguszt Cukrászda Belváros - 1053 Budapest, Kossuth L. u. 14-16.</li>
<li>Bányai Cukrászda Kft. - Tini Cukrászda - 8200 Veszprém, Gyöngyvirág u. 6.</li>
<li>Barta Kávéház - 2890 Tata, Sport u. 1.</li>
<li>BEJÓ Cukrászda Kft. - 5600 Békéscsaba, Bessenyei út 1/6.</li>
<li>Borostyán Cukrászda - 8300 Tapolca, Vasút u. 1.</li>
<li>Claudia Cukrászda - 9700 Szombathely, Savaria tér 1/A</li>
<li>Cocó 7 Csokoládé - 1015 Budapest, Hattyú u. 1.</li>
<li>Családi Kiss Cukrászat Kft. - 6050 Lajosmizse, Árpád u. 24.</li>
<li>Farkasréti Auguszt Pavilon - 1112 Budapest, Sasadi út 190.</li>
<li>Fogarasi Pékség és Cukrászda - 1148 Budapest, Fogarasi út 69.</li>
<li>Geraldine - Auguszt a Múzeumkertben - 1088 Budapest, Múzeum krt. 14-16.</li>
<li>Gina Cukrászda - 1122 Budapest, Városmajor u. 34.</li>
<li>Gina Cukrászda - 1134 Budapest, Lehel Csarnok földszint, Váci út 9-13.</li>
<li>Gina Cukrászda - 1125 Budapest, Szilágyi Erzsébet fasor 18.</li>
<li>Gina Cukrászda - 1191 Budapest, Üllői út 216/1.</li>
<li>Gina Sütemények - 1117 Budapest, Fehérvári út 22. Vásárcsarnok</li>
<li>Gyöngy Cukrászda - 3525 Miskolc, Ady Endre u. 14.</li>
<li>Harangvirág Cukrászda - 1041 Budapest, István út 12.</li>
<li>Ildikó Cukrászda - 5540 Szarvas, Szabadság u. 24.</li>
<li>Illés Cukrászda - 2143 Kistarcsa, Honvéd u. 1.</li>
<li>Jakó Cukrászda - 2400 Dunaújváros, Lobogó út 1.</li>
<li>Jégbüfé - 1024 Budapest, Fény u. 15.</li>
<li>Jégbüfé - 1052 Budapest, Kígyó u. 4-6.</li>
<li>Jégkuckó Cukrászda - 7633 Pécs, Kőrösi Csoma Sándor u. 4.</li>
<li>Kapitány Cukrászda - 2340 Kiskunlacháza, Dózsa Gy. Út 175.</li>
<li>Kapitány Cukrászda - 2340 Kiskunlacháza, Dózsa Gy. Út 68.</li>
<li>Kapitány Cukrászda - 2344 Dömsöd, Bajcsy Zsilinszky Endre 22/6</li>
<li>Kapitány Cukrászda - 1071 Budapest, Damjanich u. 32.</li>
<li>Kapitányok Kedvence - 1093 Budapest, Nagyvásárcsarnok, Vámház krt. 1-3.</li>
<li>Kisgergely Cukrászda - 3534 Miskolc, Nagy L. király u. 9.</li>
<li>Krisztina Cukrászda - 1102 Budapest, Kőrösi Csoma sétány 12.</li>
<li>Krisztina Cukrászda Vértessomló - 2823 Vértessomló, Rákóczi F. u. 19.</li>
<li>La Panna Budapest - 1213 Budapest, Szent István út 136.</li>
<li>Ladányi Cukrászda - 5520 Szeghalom, Tildy u. 3.</li>
<li>Major Cukrászda - 1122 Budapest, Maros u. 14.</li>
<li>Máksüti Kézműves Cukrászda - 2081 Piliscsaba, Klotild tér 3.</li>
<li>Marcipán Cukrászda - 6800 Hódmezővásárhely, Dr. Rapcsák András út 48.</li>
<li>Marján Cukrászda - 3300 Eger, Kossuth u. 28.</li>
<li>Márton Cukrászda - 8638 Balatonlelle, Rákóczi út 241.</li>
<li>Mohácsi Cukrászda - 2440 Százhalombatta, Damjanich u. 62.</li>
<li>Mónika Cukrászda - 8400 Ajka, Futó u. 10.</li>
<li>Pataki Cukrászda - 2030 Érd, Balatoni út 61.</li>
<li>Ricsi Cukrászda - 8500 Pápa, Veszprémi út 3.</li>
<li>Ricsi Cukrászda - 8500 Pápa, Kossuth u. 34.</li>
<li>Rigoletto Cukrászda - 2200 Monor, Kossuth L. u. 93.</li>
<li>Sütibolt Keszthely - 8360 Keszthely, Kócsag u. 1/A</li>
<li>Szekeres Cukrászda - 7700 Mohács, Dózsa u. 2.</li>
<li>Szurgent Cukrászda és Kézműves Fagylaltozó - 1119 Budapest, Etele út 30.</li>
<li>Tu-Ri Cukrászda - 1032 Budapest, Szőlő u. 70.</li>
<li>Vadon Café Cukrászda - 1146 Budapest, Istvánmezei út 6.</li>
<li>Veranda Cukiműhely - 1165 Budapest, Újszász u. 43.</li>
</ul>
</div>
</div>
<p><a title="Megosztom Facebookon!" href="https://www.facebook.com/sharer.php?api_key=120587281320910&locale=hu_HU&method=stream.share&u=https%3A%2F%2Fszeretemacsokit.blog.hu%2F2023%2F11%2F17%2Fezekben_a_cukraszdakban_lesz_kaphato_budapest_tortaja%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dfacebook%26utm_campaign%3Dblhshare"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_facebook.png" alt="Megosztom Facebookon!"></a>
<a title="Megosztom Twitteren!" href="https://twitter.com/home?status=https%3A%2F%2Fszeretemacsokit.blog.hu%2F2023%2F11%2F17%2Fezekben_a_cukraszdakban_lesz_kaphato_budapest_tortaja%3Futm_source%3Dbloghu_rss"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_twitter.png" alt="Megosztom Twitteren!"></a>
<a title="Megosztom Tumblren!" href="https://www.tumblr.com/share?v=3&u=https%3A%2F%2Fszeretemacsokit.blog.hu%2F2023%2F11%2F17%2Fezekben_a_cukraszdakban_lesz_kaphato_budapest_tortaja%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dtumblr%26utm_campaign%3Dblhshare&t=Ezekben a cukrászdákban lesz kapható Budapest Tortája!"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_tumblr.png" alt="Megosztom Tumblren!"></a>
<a href="https://szeretemacsokit.blog.hu/2023/11/17/ezekben_a_cukraszdakban_lesz_kaphato_budapest_tortaja#comments"><img class="item_ctp" src="https://szeretemacsokit.blog.hu/rss/image/post/id/18260833" border="0" /></a><br /></p>
budapest
verseny
díjnyertes
0
Mától kapható a Budapest 150 tort! Itt a lista hol?
Nem csak Budapesten lesz kapható a Budapest 150 ünnepi torta!
https://szeretemacsokit.blog.hu/media/image/budapest_150_torta_2.jpg
Szeretem a csokit!
https://szeretemacsokit.blog.hu
https://m.blog.hu/sz/szeretemacsokit/image/budapest_150_torta_2.jpg
https://szeretemacsokit.blog.hu/2023/10/31/kiderult_melyik_cukraszati_alkotas_nyerte_el_a_budapest_150_torta_cimet
Kiderült, melyik cukrászati alkotás nyerte el a Budapest 150 Torta címet!
2023-10-31T05:32:05+01:00
2023-10-31T05:32:05+01:00
csokoholiszta
https://blog.hu/user/726341
<p><strong><img src="https://m.blog.hu/sz/szeretemacsokit/image/budapest_150_torta_2.jpg" alt="budapest_150_torta_2.jpg" class="imgnotext open-in-modal" />Húsz izgalmas cukrászati műremek versenyzett a Budapest hivatalos születésnapi tortája címért, melyet a Belvárosi Auguszt Cukrászda<span> </span><em>Natalis</em><span> </span>fantázianevű alkotása, Müller Csilla kreációja nyert el. Öt döntős torta közül választotta ki a szakmai zsűri a Budapest 150 Tortát, ami november 17-től kapható a cukrászdákban.</strong></p>
<p>A Fővárosi Önkormányzat képviseletében a Budapest Brand nZrt. és a Magyar Cukrász Ipartestület nyitott pályázatot hirdetett Pest, Buda és Óbuda egyesítésének 150. évfordulójára, amelynek célja egy olyan ünnepi torta megalkotása volt, ami alapanyagaiban a múltat, megjelenésében viszont a mai kort és a jelen trendeket képviseli. A pályázatra nevezhettek cukrászdák, vendéglátó tevékenységet folytató vállalkozások, illetve vendéglátóipari szakképző iskolák is.</p>
<p>A szakmai zsűri tagjai -<span> </span><strong>Balogh Nóra, Andrész Zoltán és Pataki Ádám cukrászmesterek, valamint Faix Csaba, a Budapest Brand vezérigazgatója</strong><span> </span>- öt torta közül választották ki a nyertes süteményt. Budapest ünnepi tortája, a Belvárosi Auguszt Cukrászda alkotása, a<span> </span><strong>Natalis</strong><span> </span>lett, melyet az alkotói stílszerűen<span> </span><em>Születésnek</em><span> </span>neveztek el. A nyertes pályamunkát, Budapest hivatalos születésnapi tortáját először november 17-én lehet megkóstolni a hazai cukrászdákban. </p>
<p><em>“Amikor Budapest születésnapi tortáját kerestük, egy olyan összetett ízélményt szerettünk volna megmutatni és kínálni, amiben összpontosul múlt, jelen és megjelennek benne a korabeli izgalmas alapanyagok, így is szólt a pályázati kiírásunk. Hiszen a magyar főváros 150 éve egyesült, ez alatt az idő alatt nagyon sok fajta behatás és élmény gazdagította és érlelte az ízlésvilágunkat. Ezért tartom különösen fontosnak, hogy továbbvigyük a gasztronómiai hagyományainkat, de már új és friss látásmóddal kombinálva. Budapest tortája ezt a különleges kettősséget foglalja magában, bízom benne, hogy öröm lesz belekóstolni mindenkinek”</em><span> </span>- mondta el Faix Csaba, a Budapest Brand nZrt. vezérigazgatója.</p>
<p><strong>Ismerje meg Budapest tortáját!</strong></p>
<p>A Natalis elkészítésénél arra törekedtek, hogy a pályázati kiírásban szereplő alapanyagok közül megtalálják azt a hármat, amely a legjellemzőbb volt a korszakra, és amelyekkel a legszebb ízharmóniát lehet elérni. Így esett a választás a mogyoróra, a kávéra és a csokoládéra.<span> </span><em>„Célunk egy olyan sütemény elkészítse volt, mely a Budapest alapításának korára jellemző magyar cukrász hagyományok előtt kíván tisztelegni. Tortánk megjelenésében idézi a korszak nagy klasszikusait (Dobos torta, Eszterházy torta), ugyanakkor azoktól eltérő ízvilággal rendelkezik. Arra törekedtünk, hogy a kiírásban szereplő alapanyagok közül megtaláljuk azt a hármat, amely szerintünk a legjellemzőbb volt a korszakra, és amelyekkel a legszebb ízharmóniát tudjuk elérni. Így esett a választásunk a mogyoróra, a kávéra és a csokoládéra. A hangsúly a mogyorón van, míg a kávé és a csokoládé a maguk kesernyés, aromás ízeivel kitűnően gazdagítják a mogyoró ízét. A csavart az áfonya adja, melynek savassága könnyebbé és vibrálóvá varázsolja az összhatást”</em><span> </span>– mutatta be Müller Csilla, a torta megálmodója a nyertes süteményt.</p>
<p>Az Auguszt cukrászdák is a közelmúltban ünnepelték az alapítás 150. évfordulóját, ezért a készítőknek külön megtiszteltetés és öröm volt, hogy ők nyerték meg a pályázatot.</p>
<p>A Magyar Cukrász Ipartestület örömmel tett eleget a Budapest Brand felkérésének, hiszen cukrászati szempontból az 1800-as évek vége kimondottan izgalmas időszak volt. A pályázati kiírásban is a korra jellemző cukrászati alapanyagokat gyűjtötték össze, a Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum munkatársainak segítségével. Az Ipartestület most is arra biztatja tagjait, hogy minél többen készítsék el a győztes tortát az ünnepi alkalomra. </p>
<p>A csatlakozó cukrászdák listáját november 15-től megtalálják a<a href="http://www.cukraszat.net/" data-saferedirecturl="https://www.google.com/url?q=http://www.cukraszat.net/&source=gmail&ust=1698753370480000&usg=AOvVaw1SMRfV5PLBZUQ_i1wtpKP1"><span> </span><strong>www.cukraszat.net</strong></a><span> </span>oldalon. </p>
<p><a title="Megosztom Facebookon!" href="https://www.facebook.com/sharer.php?api_key=120587281320910&locale=hu_HU&method=stream.share&u=https%3A%2F%2Fszeretemacsokit.blog.hu%2F2023%2F10%2F31%2Fkiderult_melyik_cukraszati_alkotas_nyerte_el_a_budapest_150_torta_cimet%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dfacebook%26utm_campaign%3Dblhshare"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_facebook.png" alt="Megosztom Facebookon!"></a>
<a title="Megosztom Twitteren!" href="https://twitter.com/home?status=https%3A%2F%2Fszeretemacsokit.blog.hu%2F2023%2F10%2F31%2Fkiderult_melyik_cukraszati_alkotas_nyerte_el_a_budapest_150_torta_cimet%3Futm_source%3Dbloghu_rss"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_twitter.png" alt="Megosztom Twitteren!"></a>
<a title="Megosztom Tumblren!" href="https://www.tumblr.com/share?v=3&u=https%3A%2F%2Fszeretemacsokit.blog.hu%2F2023%2F10%2F31%2Fkiderult_melyik_cukraszati_alkotas_nyerte_el_a_budapest_150_torta_cimet%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dtumblr%26utm_campaign%3Dblhshare&t=Kiderült, melyik cukrászati alkotás nyerte el a Budapest 150 Torta címet!"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_tumblr.png" alt="Megosztom Tumblren!"></a>
<a href="https://szeretemacsokit.blog.hu/2023/10/31/kiderult_melyik_cukraszati_alkotas_nyerte_el_a_budapest_150_torta_cimet#comments"><img class="item_ctp" src="https://szeretemacsokit.blog.hu/rss/image/post/id/18247025" border="0" /></a><br /></p>
budapest
magyar
verseny
torta
0
Versenyen kapot saját desszertet a 150 éves Budapest!
Már azt is tudjuk mikortól kapható Budapest desszertje!
https://szeretemacsokit.blog.hu/media/image/budapest_150_torta_2.jpg
Szeretem a csokit!
https://szeretemacsokit.blog.hu
https://m.blog.hu/sz/szeretemacsokit/image/budapest_150_torta_2.jpg
https://szeretemacsokit.blog.hu/2023/09/14/soooor_izu_es_kokuszos-barackos_csoki_megkostoltuk_oket
Söööör? ízű és kókuszos-barackos csoki? Megkóstoltuk őket!
2023-09-14T17:02:13+02:00
2023-09-14T17:02:13+02:00
csokoholiszta
https://blog.hu/user/726341
<p><img src="https://m.blog.hu/sz/szeretemacsokit/image/soor-hmm-bio-mynd-termek.png" alt="soor-hmm-bio-mynd-termek.png" class="imgnotext" />Meglepő módon a magyar csokimárkák között is egyre több az olyan innovatív ötlet, ami a hétköznapi emberek ízlésének is izgalmas lehet. A Hmmm... csokiknál a csomagolás már eladja a csokit, mellé a kreatív ízek és az olykor vicces névválasztás pedig igazán trendivé és fiatalossá teszi.</p>
<p>A repertoárban a csokiszeleteknél karamellás-puffasztott rizses kombóktól a a barack-kókusz is nagyon jól megfér és meglepő, hogy ízben is élményt tud nyújtani még az olyan csokivadászoknak is mint mi.</p>
<p> </p>
<p><iframe width="560" height="315" src="https://www.youtube.com/embed/KgrGDWlVcNc?si=w7-tehHFKHGKeQdB" title="YouTube video player" frameborder="0" allow="accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share" allowfullscreen=""></iframe></p>
<p>A táblás vonalon a nagy újdonságot nem kínáló sláger az étcsokis-málnás kombó mellett a narancsos pattogócukorkás és a shaken esszpresszót is megkóstoltuk, de a legjobb élményt mégis két olyan íz okozta, amiknél vagy nem vártunk újdonságot vagy tőlünk távolálló ízvilgáokat idéztek meg. Ez a két íz volt a SÖR és az osztja.</p>
<p>A Fine de Arome kolumbiai csokikból készített magyar finomságokról őszintén vallottunk a videóinkban a Youtuben, de a vélhetően legtöbbeket izgató videót, a "sööööör?" ízűt megnézhetitek itt is, így kiderül milyen alapanyagokat találtok benne és persze az is, hogy hol lehet megvásárolni?!</p>
<blockquote class="tiktok-embed" cite="https://www.tiktok.com/@szeretemacsokitblog/video/7278695619412102432" data-video-id="7278695619412102432" style="max-width: 505px; min-width: 155px;">
<section><a target="_blank" title="@szeretemacsokitblog" href="https://www.tiktok.com/@szeretemacsokitblog?refer=embed" rel="noopener noreferrer">@szeretemacsokitblog</a> Sör ízű csoki a Hmmmm-től! <a title="sör" target="_blank" href="https://www.tiktok.com/tag/s%C3%B6r?refer=embed" rel="noopener noreferrer">#sör</a> <a title="csokoládé" target="_blank" href="https://www.tiktok.com/tag/csokol%C3%A1d%C3%A9?refer=embed" rel="noopener noreferrer">#csokoládé</a> <a title="új" target="_blank" href="https://www.tiktok.com/tag/%C3%BAj?refer=embed" rel="noopener noreferrer">#új</a> <a title="sor" target="_blank" href="https://www.tiktok.com/tag/sor?refer=embed" rel="noopener noreferrer">#sor</a> <a title="ujdonsag" target="_blank" href="https://www.tiktok.com/tag/ujdonsag?refer=embed" rel="noopener noreferrer">#ujdonsag</a> <a title="csoki" target="_blank" href="https://www.tiktok.com/tag/csoki?refer=embed" rel="noopener noreferrer">#csoki</a> <a title="beer" target="_blank" href="https://www.tiktok.com/tag/beer?refer=embed" rel="noopener noreferrer">#beer</a> <a title="kostolo" target="_blank" href="https://www.tiktok.com/tag/kostolo?refer=embed" rel="noopener noreferrer">#kostolo</a> <a title="fyp" target="_blank" href="https://www.tiktok.com/tag/fyp?refer=embed" rel="noopener noreferrer">#fyp</a> <a title="kaja" target="_blank" href="https://www.tiktok.com/tag/kaja?refer=embed" rel="noopener noreferrer">#kaja</a> <a target="_blank" title="♬ eredeti hang - szeretemacsokit" href="https://www.tiktok.com/music/eredeti-hang-7278695664987458336?refer=embed" rel="noopener noreferrer">♬ eredeti hang - szeretemacsokit</a></section>
</blockquote>
<script async="" src="https://www.tiktok.com/embed.js"></script>
<p> </p>
<p> </p>
<p><a title="Megosztom Facebookon!" href="https://www.facebook.com/sharer.php?api_key=120587281320910&locale=hu_HU&method=stream.share&u=https%3A%2F%2Fszeretemacsokit.blog.hu%2F2023%2F09%2F14%2Fsoooor_izu_es_kokuszos-barackos_csoki_megkostoltuk_oket%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dfacebook%26utm_campaign%3Dblhshare"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_facebook.png" alt="Megosztom Facebookon!"></a>
<a title="Megosztom Twitteren!" href="https://twitter.com/home?status=https%3A%2F%2Fszeretemacsokit.blog.hu%2F2023%2F09%2F14%2Fsoooor_izu_es_kokuszos-barackos_csoki_megkostoltuk_oket%3Futm_source%3Dbloghu_rss"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_twitter.png" alt="Megosztom Twitteren!"></a>
<a title="Megosztom Tumblren!" href="https://www.tumblr.com/share?v=3&u=https%3A%2F%2Fszeretemacsokit.blog.hu%2F2023%2F09%2F14%2Fsoooor_izu_es_kokuszos-barackos_csoki_megkostoltuk_oket%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dtumblr%26utm_campaign%3Dblhshare&t=Söööör? ízű és kókuszos-barackos csoki? Megkóstoltuk őket!"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_tumblr.png" alt="Megosztom Tumblren!"></a>
<a href="https://szeretemacsokit.blog.hu/2023/09/14/soooor_izu_es_kokuszos-barackos_csoki_megkostoltuk_oket#comments"><img class="item_ctp" src="https://szeretemacsokit.blog.hu/rss/image/post/id/18209699" border="0" /></a><br /></p>
magyar
extrém
0
Sőr ízű magyar csokit kóstoltunk!
Barack-kókusz és sőr ízű csokikat kóstoltunk!
Szeretem a csokit!
https://szeretemacsokit.blog.hu
https://m.blog.hu/sz/szeretemacsokit/image/soor-hmm-bio-mynd-termek.png
https://szeretemacsokit.blog.hu/2023/09/06/ezek_a_tortak_lettek_a_dontosok_budapest_hivatalos_szuletesnapi_tortaja_versenyben
Ezek a torták lettek a döntősök Budapest hivatalos születésnapi tortája versenyben!
2023-09-06T15:49:44+02:00
2023-09-06T15:49:44+02:00
csokoholiszta
https://blog.hu/user/726341
<p> <img src="https://m.blog.hu/sz/szeretemacsokit/image/cde560f39b0caa43be3d198e4a3ad472.jpg" /></p>
<p>Budapest, 2023.09.06. –<strong><span> </span>Budapest pályázatot hirdetett Pest, Buda és Óbuda egyesítésének 150. évfordulójára, amelynek célja egy olyan ünnepi torta megalkotása, ami alapanyagaiban a múltat, megjelenésébe a jelent képviseli.<span> </span>Az elődöntőn 20 különböző tortát zsűrizett Karácsony Gergely, Mautner Zsófia, Juhos József, Dobos Evelin, Balogh Nóra, Szűcs Árpád és Pataki Ádám. </strong></p>
<p>A Fővárosi Önkormányzat képviseletében a Budapest Brand nZrt. és a Magyar Cukrász Ipartestület tortapályázatot hirdetett, melynek elődöntőjére szeptember 5-én került sor. A Twentysix Budapest étterem különtermében húsz cukrászati remekmű közül kellett a zsűrinek kiválasztania azt az öt elődöntős tortát, melyek október közepén tovább versenghetnek a megtisztelő Budapest 150 Torta és egyben Budapest hivatalos születésnapi tortája címért.</p>
<p>Illusztris zsűri állt össze az ünnepi torta kiválasztására, az esemény moderátora<span> </span><strong>Stahl Judit, televíziós műsorvezető</strong><span> </span>volt, aki a zsűritagokhoz hasonlóan szintén a gasztronómia kiválósága. Az eseményen<span> </span><strong>Selmeczi László, a Magyar Cukrász Ipartestület társelnöke</strong><span> </span>ismertette a pályázat szakmai hátterét és céljait.</p>
<p><em>A pályamunkák ízvilágába a nevezőknek bele kellett csempészniük a 150 évvel ezelőtti Budapest cukrászati korszak ízvilágát. Hogy pontosan mik is számítottak népszerű alapanyagoknak az egyesítés korában, abban a Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum kutatása volt segítségünkre. Emellett az 1870-1880-as évek jellegzetes fűszereiből is elengedhetetlen volt felhasználni egyet-egyet az elkészülő alkotásokhoz. A kutatás alapján kialakított alapanyagcsoportok a három városrészt, Pestet, Budát és Óbudát szimbolizálják</em><span> </span>- mondta el Selmeczi László.</p>
<p><u>A zsűri tagjai:<strong><br /></strong></u><strong><br />Mautner Zsófia, gasztroblogger</strong>. 2005-óta vezeti a Chili & Vanília blogot, melyet a gasztronómia iránti szenvedélye hívott életre. 2009-ben lezárva a diplomáciai pályát, hivatásának választotta a gasztronómiát, eddig összesen kilenc szakácskönyve jelent meg.<br /><br /><strong>Dobos Evelin, színésznő</strong>. A Napszállta és a Curtiz című nagyjátékfilmekben láthatta őt a közönség, de a gasztronómiához szorosan kapcsolódó A séf meg a többiek című sorozatban is szerepelt. A főzés már gyermekkorától foglalkoztatja. Ő lett 2023 Konyhafőnöke, a győztes menüjéből a desszertjére a legbüszkébb.<br /><br /><strong>Pataki Ádám, cukrászmester</strong>. A többgenerációs, idén 50 éves érdi Pataki Cukrászda tulajdonosa. Bármixer vizsgával is rendelkezik, 2000-ben a Magyar Mixer Bajnokságot meg is nyerte. Feleségével, Liptai Claudiával Édeskettes néven receptkönyvet adtak ki, amit egy humoros színpadi show keretében is többször bemutattak. Rádiós műsorvezető és DJ is.<br /><br /><strong>Balogh Nóra, cukrászmester</strong>. A nagymarosi Sakura Cukrászda tulajdonosa, mely 5 éve nyitotta meg kapuit. 2022-ben a Dining Guide TOP 20 magyar cukrászda közé soroltak, majd 2023-ban már a TOP 7 vidéki cukrászda közé, illetve az ország legjobb 15 cukrászdája között is szerepelt az üzlete.<br /><br /><strong>Szűcs Árpád, pastry chef</strong>. A budapesti Four Seasons Hotel Gresham Palace Budapest szálloda cukrászséfe. 2002-ben Luxemburgban Világbajnoknak választották. 12 évig dolgozott a Four Seasons különböző szállodáiban (Budapest, Milánó, London, Prága) cukrász chefként. 2018-ban a Boiron oktató chefei közé választották. Néhány év után újra visszatért a Four Seasons Hotel Gresham Palace Budapest szállodába cukrász chef pozícióba.</p>
<p><strong>Juhos József, cukrászmester</strong>. 17 évig dolgozott a Gundel étteremben, irányította a Gerbeaud és a Boscolo Hotel cukrászatát, vezette az érdi Pataki cukrászda műhelyét, majd megnyitotta saját cukrászatát Sug’art by Juhos Joci néven. A "Mestercukrász" című gasztro-reality zsűritagjaként fontos volt számára a versenyzők tanítása, a hosszú évek alatt szerzett tapasztalatok átadása.</p>
<p><strong>Karácsony Gergely, Budapest főpolgármestere és a zsűri elnöke</strong><span> </span>nagyon örült a felkérésnek; megtisztelő számára, hogy a Budapest 150 programsorozat színes kavalkádjából a cukrászat sem marad ki, hiszen a budapestiségnek ez is része, és ennek a nemes tradíciónak szeretne hagyományt teremteni a főváros az első Budapest tortája rendezvénnyel. „<em>A főpolgármesterségnek vannak ugyan keserű pillanatai, de a Budapest 150 torta zsűrielnökének lenni, szó szerint édes megbízatás”</em><span> </span>- zárta sorait a főpolgármester, köszönetet mondva a szervező és szakmai partnereknek.</p>
<p><strong>Faix Csaba, a szervező Budapest Brand nZrt. vezérigazgatója</strong><span> </span>elmondta, hogy a nyertes tortát először november 17-én kóstolhatja meg a nagyközönség; ezen a jeles napon, Budapest egyesítésének 150. évfordulóján, ünnepélyes keretek között mutatják majd be a Budapest 150 tortát, illetve a cukrászdákban is kapható lesz az édesség.</p>
<p><img src="https://m.blog.hu/ar/arenakoncert/image/949a512cef5bb3d9b2a5b8338c129587.jpg" /></p>
<p><strong>A zsűri által kiválasztott öt tortakülönlegesség, melyek szeptember 5-én továbbjutottak az elődöntőn, és tovább versenyezhetnek a rangos Budapest 150 Torta címért<span> </span></strong>(<em>abc-sorrendben</em>):</p>
<ul>
<li><span></span><strong><u>Duna királynője, Füredi Krisztián, Hisztéria cukrászda (Tápiószecső)</u></strong><br />Az ízvilágot gondosan válogatta össze a készítője. A torta főbb alkotóelemei: Pest - csokoládé, pisztácia; Buda - mandula; Óbuda - ibolya. Ezeken kívül még málnát és saját készítésű mandula pralinét használtak fel kiegészítésként.</li>
<li><span></span><strong><u>Éber birs, Somogyi Liza, G&D Kézműves Cukrászda (Salgótarján)</u></strong><br />Az Éber birs torta neve utal a kellemesen savanykás passió-birsalma kompótra és a kávés tükörbevonóra. A két réteg pralinés felvertet (piskótát) a pörkölt mandulás morzsa teszi izgalmassá. A vékony tejcsokoládé ropogóst a citrusos sajt mousse öleli körbe, a tetejét pedig egy Budapesti kávépörkölő kávéjából készített tükörbevonó koronázza meg.</li>
<li><strong><span></span><u>Natalis, Müller Csilla, Belvárosi Auguszt Cukrászda (Budapest) <br /></u></strong>Alapanyagválasztásban arra törekedtek, hogy a kiírásban szereplő alapanyagok közül megtalálják azt a hármat, amely a legjellemzőbb volt a korszakra, és amelyekkel a legszebb ízharmóniát lehet elérni. Így esett a választás a mogyoróra, a kávéra és a csokoládéra.</li>
</ul>
<ul>
<li><span></span><strong><u>Őszi naplemente, Erdős Tünde, Stühmer Kft. (Maklár)</u></strong><br />A budai kiskertek jellegzetes gyümölcseiből készült torta alapja egy diós, fehércsokoládés tészta dióropogós réteggel, diómarcipánnal dúsított lágy tejszínes diómousse-szal és pálinkával megbolondított birsalmával. </li>
</ul>
<ul>
<li><span></span><strong><u>Rózsadomb, Novák Ádám, Haller Dovalovszki Barbara, Reök Kézműves Cukrászda és Kávéház (Szeged)</u></strong><br />A torta fő alapanyaga a pisztácia, mely megjelenik a tortában többféle formákban: a piskótában pisztácia lisztként, a krémben pasztaként, a ropogós rétegben pedig grillázsként. A pisztácia domináns ízét az eper és a rózsa teszi harmonikusabbá a tortában. Az eperzselé réteget illatos rózsavízzel ízesítették.</li>
</ul>
<p><a title="Megosztom Facebookon!" href="https://www.facebook.com/sharer.php?api_key=120587281320910&locale=hu_HU&method=stream.share&u=https%3A%2F%2Fszeretemacsokit.blog.hu%2F2023%2F09%2F06%2Fezek_a_tortak_lettek_a_dontosok_budapest_hivatalos_szuletesnapi_tortaja_versenyben%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dfacebook%26utm_campaign%3Dblhshare"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_facebook.png" alt="Megosztom Facebookon!"></a>
<a title="Megosztom Twitteren!" href="https://twitter.com/home?status=https%3A%2F%2Fszeretemacsokit.blog.hu%2F2023%2F09%2F06%2Fezek_a_tortak_lettek_a_dontosok_budapest_hivatalos_szuletesnapi_tortaja_versenyben%3Futm_source%3Dbloghu_rss"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_twitter.png" alt="Megosztom Twitteren!"></a>
<a title="Megosztom Tumblren!" href="https://www.tumblr.com/share?v=3&u=https%3A%2F%2Fszeretemacsokit.blog.hu%2F2023%2F09%2F06%2Fezek_a_tortak_lettek_a_dontosok_budapest_hivatalos_szuletesnapi_tortaja_versenyben%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dtumblr%26utm_campaign%3Dblhshare&t=Ezek a torták lettek a döntősök Budapest hivatalos születésnapi tortája versenyben!"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_tumblr.png" alt="Megosztom Tumblren!"></a>
<a href="https://szeretemacsokit.blog.hu/2023/09/06/ezek_a_tortak_lettek_a_dontosok_budapest_hivatalos_szuletesnapi_tortaja_versenyben#comments"><img class="item_ctp" src="https://szeretemacsokit.blog.hu/rss/image/post/id/18208903" border="0" /></a><br /></p>
budapest
verseny
0
Ezek lettek a Budapest 150 tortaverseny döntős tortái!
Ezek a torták lettek a döntősök Budapest hivatalos születésnapi tortája versenyben!
https://szeretemacsokit.blog.hu/media/image/bp150_torta_logo.png
Szeretem a csokit!
https://szeretemacsokit.blog.hu
https://m.blog.hu/sz/szeretemacsokit/image/cde560f39b0caa43be3d198e4a3ad472.jpg
https://szeretemacsokit.blog.hu/2023/08/17/ezekben_a_cukraszdakban_kostolhatjatok_meg_orszagszerte_a_magyarorszag_tortajat_es_a_magyarorszag_cu
Ezekben a cukrászdákban kóstolhatjátok meg országszerte a Magyarország Tortáját és a Magyarország Cukormentes Tortája verseny győztesét! A cukrászdák listája itt!
2023-08-17T22:25:16+02:00
2023-08-17T22:25:16+02:00
csokoholiszta
https://blog.hu/user/726341
<p><img src="https://m.blog.hu/sz/szeretemacsokit/image/spiccesfuge.jpeg" alt="spiccesfuge.jpeg" class="imgnotext open-in-modal" />Magyarország Tortáját és a Magyarország Cukormentes Tortája verseny győztesét<span> </span><strong>2023. augusztus 19-től</strong><span> </span>vásárolhatják meg Budapesten a<span> </span><strong>Magyar Ízek Utcája rendezvény keretében a Várkert Bazár épületében</strong><span> </span>(1013 Budapest, Ybl Miklós tér 2-6.), valamint az alább letölthető listákban szereplő<span> </span><strong>több mint 400 cukrászdában országszerte</strong>.</p>
<p>A listák augusztus 18-ig még bővülhetnek.</p>
<p>Felhívjuk figyelmüket, hogy a listákon szereplő cukrászdák<span> </span><strong>augusztus 19-20.-án készítik</strong><span> </span>a tortákat bizonyosan, ezt követően érdeklődjenek a cukrászdákban, hogy kapható-e a torta.</p>
<div class="phocadownloadfile32"><a href="https://cukraszat.net/component/phocadownload/category/1-aktualis?download=525:magyarorszag-tortajat-arusito-cukraszdak-cukraszdak-neve-szerint-2023" target="_self">Magyarország Tortáját árusító cukrászdák - Cukrászdák neve szerint 2023.</a></div>
<div class="phocadownloadfile32"><a href="https://cukraszat.net/component/phocadownload/category/1-aktualis?download=526:magyarorszag-tortajat-arusito-cukraszdak-telepules-szerint-2023" target="_self">Magyarország Tortáját árusító cukrászdák - Település szerint 2023.</a></div>
<div class="phocadownloadfile32"><a href="https://cukraszat.net/component/phocadownload/category/1-aktualis?download=527:magyarorszag-cukormentes-tortaja-verseny-gyozteset-arusito-cukraszdak-cukraszdak-neve-szerint-2023" target="_self">Magyarország Cukormentes Tortája verseny győztesét árusító cukrászdák - Cukrászdák neve szerint 2023.</a></div>
<p><a href="https://cukraszat.net/component/phocadownload/category/1-aktualis?download=528:magyarorszag-cukormentes-tortaja-verseny-gyozteset-arusito-cukraszdak-telepules-szerint-2023" target="_self">Magyarország Cukormentes Tortája verseny győztesét árusító cukrászdák - Település szerint 2023.</a></p>
<p>Ha kíváncsiak vagytok nekünk hogy ízlett, akkor a videóinkból megtudhatjátok itt:</p>
<p><iframe width="560" height="315" src="https://www.youtube.com/embed/b7s8rFC5UOE" title="YouTube video player" frameborder="0" allow="accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share" allowfullscreen=""></iframe> <iframe width="560" height="315" src="https://www.youtube.com/embed/8hfY65g9uHc" title="YouTube video player" frameborder="0" allow="accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share" allowfullscreen=""></iframe></p>
<p><a title="Megosztom Facebookon!" href="https://www.facebook.com/sharer.php?api_key=120587281320910&locale=hu_HU&method=stream.share&u=https%3A%2F%2Fszeretemacsokit.blog.hu%2F2023%2F08%2F17%2Fezekben_a_cukraszdakban_kostolhatjatok_meg_orszagszerte_a_magyarorszag_tortajat_es_a_magyarorszag_cu%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dfacebook%26utm_campaign%3Dblhshare"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_facebook.png" alt="Megosztom Facebookon!"></a>
<a title="Megosztom Twitteren!" href="https://twitter.com/home?status=https%3A%2F%2Fszeretemacsokit.blog.hu%2F2023%2F08%2F17%2Fezekben_a_cukraszdakban_kostolhatjatok_meg_orszagszerte_a_magyarorszag_tortajat_es_a_magyarorszag_cu%3Futm_source%3Dbloghu_rss"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_twitter.png" alt="Megosztom Twitteren!"></a>
<a title="Megosztom Tumblren!" href="https://www.tumblr.com/share?v=3&u=https%3A%2F%2Fszeretemacsokit.blog.hu%2F2023%2F08%2F17%2Fezekben_a_cukraszdakban_kostolhatjatok_meg_orszagszerte_a_magyarorszag_tortajat_es_a_magyarorszag_cu%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dtumblr%26utm_campaign%3Dblhshare&t=Ezekben a cukrászdákban kóstolhatjátok meg országszerte a Magyarország Tortáját és a Magyarország Cukormentes Tortája verseny győztesét! A cukrászdák listája itt!"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_tumblr.png" alt="Megosztom Tumblren!"></a>
<a href="https://szeretemacsokit.blog.hu/2023/08/17/ezekben_a_cukraszdakban_kostolhatjatok_meg_orszagszerte_a_magyarorszag_tortajat_es_a_magyarorszag_cu#comments"><img class="item_ctp" src="https://szeretemacsokit.blog.hu/rss/image/post/id/18195745" border="0" /></a><br /></p>
magyar
Magyarország_Cukormentes_Tortája
Magyarország_Tortája
0
Itt kóstolhatjuk meg az Ország Tortáját - Cukrászdalista itt
Több mint 400 cukrászdában lesz kapható Magyarország Tortája
https://szeretemacsokit.blog.hu/media/image/kikelet.jpeg
Szeretem a csokit!
https://szeretemacsokit.blog.hu
https://m.blog.hu/sz/szeretemacsokit/image/spiccesfuge.jpeg
https://szeretemacsokit.blog.hu/2023/08/14/megkostoltuk_az_orszag_cukormentes_tortaja_verseny_2023-as_gyozteset_video_itt
Megkóstoltuk az Ország Cukormentes Tortája verseny 2023-as győztesét! Videó itt!
2023-08-14T14:01:43+02:00
2023-08-14T14:01:43+02:00
csokoholiszta
https://blog.hu/user/726341
<p><strong><img src="https://m.blog.hu/sz/szeretemacsokit/image/kikelet.jpeg" alt="kikelet.jpeg" class="imgnotext open-in-modal" />A Magyarország Cukormentes Tortája versenyt Lawal-Papp Zsófia makói cukrász nyerte a „Kikelet” fantázianevű alkotással.</strong></p>
<p>A Magyar Cukrász Ipartestület tizenhetedik alkalommal hirdette meg a „Magyarország Tortája” versenyt az augusztus 20-i nemzeti ünnepünk, államalapító Szent István ünnepe, Magyarország szimbolikus születésnapja köszöntésére.</p>
<p>Olyan kedvelt magyar ízekkel, gyümölcsökkel készült tortákat vár minden évben az Ipartestület a versenybe, melyek szigorúan csak kiváló minőségű, természetes és egészséges alapanyagokat tartalmaznak.</p>
<p>A győztesnek, Lakatos Pálnak (Levendula és Kert Cukrászda, Szigetszentmiklós) a SPICCES FÜGE RESPEKTUS<strong><span> </span></strong>ötletének megszületéséhez egy balatoni nyaralás során kóstolt füge fagylalt adta az ihletet, melyhez a karamell és a tokaji aszú párosítása izgalmasnak ígérkezett. </p>
<p><strong>A Magyarország Cukormentes Tortája versenyt<span> </span></strong>az Egy Csepp Figyelem Alapítvány minden évben a Magyar Cukrász Ipartestülettel együtt hirdeti meg, párhuzamosan a Magyarország Tortája versennyel.</p>
<p><strong>Az idei győztes Lawal-Papp Zsófia a makói Papp Cukrászda cukrásza lett „Kikelet” elnevezésű édességével.</strong><span> </span>A győztes cukrász frissítő harmóniára törekedett a kreáció megalkotásakor. A tortát egy csepp fekete tea köré álmodta meg, áfonyával és egy leheletnyi levendulával alakította ki a tökéletes összhangot, melyet a vaníliás fehércsokoládé mousse és a gabonaliszt nélkül készült mandulás, citromos piskóta tesz teljessé. A „Kikelet” íz és színvilága a tavaszi jókedvet, a természet újjáéledését idézi fel, mely a díszítésnél is megjelenik.</p>
<p><strong>Egy szelet torta energiatartalma 236,8 kcal, míg szénhidrát értéke 11,8 g</strong>, vagyis a cukorbetegek számára is jó választás lehet, de mindenkinek ajánljuk, aki kerüli a cukor és a fehér liszt fogyasztását.</p>
<p><strong>Augusztus 19-től lehet megkóstolni a tortákat, a Magyar Ízek Utcájában a Várkert Bazárban, és országszerte több száz cukrászdában.</strong></p>
<p>Fogadják és kóstolják szeretettel a nyertes finomságokat, melyekkel a cukrász szakma tiszteleg hazánk nemzeti ünnepe előtt.</p>
<p> </p>
<p><iframe width="560" height="315" src="https://www.youtube.com/embed/b7s8rFC5UOE" title="YouTube video player" frameborder="0" allow="accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share" allowfullscreen=""></iframe></p>
<p><a title="Megosztom Facebookon!" href="https://www.facebook.com/sharer.php?api_key=120587281320910&locale=hu_HU&method=stream.share&u=https%3A%2F%2Fszeretemacsokit.blog.hu%2F2023%2F08%2F14%2Fmegkostoltuk_az_orszag_cukormentes_tortaja_verseny_2023-as_gyozteset_video_itt%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dfacebook%26utm_campaign%3Dblhshare"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_facebook.png" alt="Megosztom Facebookon!"></a>
<a title="Megosztom Twitteren!" href="https://twitter.com/home?status=https%3A%2F%2Fszeretemacsokit.blog.hu%2F2023%2F08%2F14%2Fmegkostoltuk_az_orszag_cukormentes_tortaja_verseny_2023-as_gyozteset_video_itt%3Futm_source%3Dbloghu_rss"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_twitter.png" alt="Megosztom Twitteren!"></a>
<a title="Megosztom Tumblren!" href="https://www.tumblr.com/share?v=3&u=https%3A%2F%2Fszeretemacsokit.blog.hu%2F2023%2F08%2F14%2Fmegkostoltuk_az_orszag_cukormentes_tortaja_verseny_2023-as_gyozteset_video_itt%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dtumblr%26utm_campaign%3Dblhshare&t=Megkóstoltuk az Ország Cukormentes Tortája verseny 2023-as győztesét! Videó itt!"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_tumblr.png" alt="Megosztom Tumblren!"></a>
<a href="https://szeretemacsokit.blog.hu/2023/08/14/megkostoltuk_az_orszag_cukormentes_tortaja_verseny_2023-as_gyozteset_video_itt#comments"><img class="item_ctp" src="https://szeretemacsokit.blog.hu/rss/image/post/id/18193023" border="0" /></a><br /></p>
díjnyertes
cukormentes
Magyarország_Cukormentes_Tortája
0
Megkóstoltuk az Ország Cukormentes Tortája verseny győztesét
Az idei győztes Lawal-Papp Zsófia a makói Papp Cukrászda cukrásza lett „Kikelet” elnevezésű édességével.
https://szeretemacsokit.blog.hu/media/image/kikelet.jpeg
Szeretem a csokit!
https://szeretemacsokit.blog.hu
https://m.blog.hu/sz/szeretemacsokit/image/kikelet.jpeg
https://szeretemacsokit.blog.hu/2023/08/10/megkostoltuk_a_magyarorszag_tortaja_2023-as_gyozteset_video_itt
Megkóstoltuk a Magyarország Tortája 2023-as győztesét! Videó itt!
2023-08-10T13:22:07+02:00
2023-08-10T13:22:07+02:00
csokoholiszta
https://blog.hu/user/726341
<p><strong><img src="https://cukraszat.net/images/Spicces_f%C3%BCge_6_teljes_feliratos.jpg" alt="Spicces füge 6 teljes feliratos" width="622" height="350" /><br /><br />Lakatos Pál szigetszentmiklósi cukrászmester kreációja, a „SPICCES FÜGE RESPEKTUS” fantázianevű torta viselheti idén a Magyarország Tortája címet. A Magyarország Cukormentes Tortája versenyt Lawal-Papp Zsófia makói cukrász nyerte a „Kikelet” fantázianevű alkotással.</strong></p>
<p>A Magyar Cukrász Ipartestület tizenhetedik alkalommal hirdette meg a „Magyarország Tortája” versenyt az augusztus 20-i nemzeti ünnepünk, államalapító Szent István ünnepe, Magyarország szimbolikus születésnapja köszöntésére.</p>
<p>Olyan kedvelt magyar ízekkel, gyümölcsökkel készült tortákat vár minden évben az Ipartestület a versenybe, melyek szigorúan csak kiváló minőségű, természetes és egészséges alapanyagokat tartalmaznak.</p>
<p>Idén a versenykiírásban újdonságként az is szerepelt, hogy<span> </span><strong>egy Hungarikumokból és nemzeti értékekből összeállított alapanyagkosárból<span> </span></strong><em>- újfehértói fürtös meggy, kalocsai fűszerpaprika-őrlemény, tokaji aszú, magyar akácméz, magyar gyógynövények</em><span> </span>- minimum egyet fel kellett használni a nevezett tortáknál. Továbbra is elvárás volt, hogy a versenymunkák hangsúlyosabban, minimum 40%-ban tartalmazzanak felverteket, vagy egyéb tészta rétegeket annak érdekében, hogy a magyar cukrászat tradíciói újra megjelenjenek a benevezett tortákban. Három körös zsűrizési folyamatban születik meg a győztes minden évben. Az első fordulóban anonim módon kóstolnak a zsűritagok, majd a második zsűrizési körben újra kóstolják a döntős tortákat és szakmai javaslatokat tesznek azok tökéletesítésére. A döntőben a versenyzőknek a zsűri jelenlétében, élőben kell elkészíteniük a tortákat az Ipartestület tanműhelyében, ekkor már a zsűri az elkészítés folyamatát is pontozza, majd az elkészült tortákat is újra értékeli.</p>
<p>A kötelező alapanyagkosárból legtöbben a tokaji aszút és a magyar akácmézet választották, de több versenymunkában megjelent a kalocsai fűszerpaprika, a levendula és a rozmaring is. Érdekesség, hogy az idén népszerű ribizli, mandula, málna és meggy mellett olyan alapanyagokat is használtak a nevezők, mint a kukorica, hajdina, paradicsom, sütőtök, vagy akár a tejbegríz.</p>
<p><strong>A győztesnek, Lakatos Pálnak (Levendula és Kert Cukrászda, Szigetszentmiklós) a SPICCES FÜGE RESPEKTUS<span> </span></strong>ötletének megszületéséhez egy balatoni nyaralás során kóstolt füge fagylalt adta az ihletet, melyhez a karamell és a tokaji aszú párosítása izgalmasnak ígérkezett.</p>
<p>A torta egy mandulalisztes vajas joconde felvertből, lágy sóskaramellás mousse krémből és diós-karamellás ropogósból épül fel, mely kakaóbab töretet is tartalmaz. A tokaji aszús, meggyes fügezselé és az akácmézes tejcsokoládé tükörzselé teszik igazán különlegessé ezt az ízvilágot, melyet az akácmézes fehércsokis ganache és a diós sablé korong koronáz meg. A torta nevében a „spicces” jelző a fügezselé bortartalmára utal, míg a „respektus” az alkotó tisztelgése tanítói és mentorai előtt. A tortát gyermekek is nyugodtan fogyaszthatják, mivel a készítés technológiája során az alkohol nem marad a süteményben.</p>
<p><iframe width="560" height="315" src="https://www.youtube.com/embed/8hfY65g9uHc" title="YouTube video player" frameborder="0" allow="accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share" allowfullscreen=""></iframe></p>
<p> </p>
<p><strong>Augusztus 19-től lehet megkóstolni a tortákat, a Magyar Ízek Utcájában a Várkert Bazárban, és országszerte több száz cukrászdában.</strong></p>
<p><a title="Megosztom Facebookon!" href="https://www.facebook.com/sharer.php?api_key=120587281320910&locale=hu_HU&method=stream.share&u=https%3A%2F%2Fszeretemacsokit.blog.hu%2F2023%2F08%2F10%2Fmegkostoltuk_a_magyarorszag_tortaja_2023-as_gyozteset_video_itt%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dfacebook%26utm_campaign%3Dblhshare"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_facebook.png" alt="Megosztom Facebookon!"></a>
<a title="Megosztom Twitteren!" href="https://twitter.com/home?status=https%3A%2F%2Fszeretemacsokit.blog.hu%2F2023%2F08%2F10%2Fmegkostoltuk_a_magyarorszag_tortaja_2023-as_gyozteset_video_itt%3Futm_source%3Dbloghu_rss"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_twitter.png" alt="Megosztom Twitteren!"></a>
<a title="Megosztom Tumblren!" href="https://www.tumblr.com/share?v=3&u=https%3A%2F%2Fszeretemacsokit.blog.hu%2F2023%2F08%2F10%2Fmegkostoltuk_a_magyarorszag_tortaja_2023-as_gyozteset_video_itt%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dtumblr%26utm_campaign%3Dblhshare&t=Megkóstoltuk a Magyarország Tortája 2023-as győztesét! Videó itt!"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_tumblr.png" alt="Megosztom Tumblren!"></a>
<a href="https://szeretemacsokit.blog.hu/2023/08/10/megkostoltuk_a_magyarorszag_tortaja_2023-as_gyozteset_video_itt#comments"><img class="item_ctp" src="https://szeretemacsokit.blog.hu/rss/image/post/id/18190543" border="0" /></a><br /></p>
magyar
díjnyertes
0
Megkóstoltuk az Ország Tortáját! Videó itt!
Megkóstoltuk a Magyarország Tortája 2023-as győztesét! Videó itt!
https://szeretemacsokit.blog.hu/media/image/spiccesfuge.jpeg
Szeretem a csokit!
https://szeretemacsokit.blog.hu
https://cukraszat.net/images/Spicces_f%C3%BCge_6_teljes_feliratos.jpg
https://szeretemacsokit.blog.hu/2023/08/04/megkostoltuk_az_orszag_elso_dijnyertes_pekfagylaltjat
Megkóstoltuk az ország első díjnyertes Pékfagylaltját! Videó itt!
2023-08-04T13:49:53+02:00
2023-08-04T13:49:53+02:00
csokoholiszta
https://blog.hu/user/726341
<p><img src="https://m.blog.hu/sz/szeretemacsokit/image/img-9329.jpg" alt="img-9329.jpg" class="imgnotext open-in-modal" />A <span style="font-weight: 400;">Szent István-napi kenyér és a többi kenyér kategória mellé idén új kategóriát hozott létra, méghozzá a sétáló desszertek kategóriáját, amiben három díjazott volt, de az abszolút győztes egy málnás-pisztáciás pékfagylalt lett.</span></p>
<p><span style="font-weight: 400;">Ennek a kategóriának a győztese a Szinobor Kft. az idei évben indult először. Éles Szilárd korábban a mezőkövesdi profi labdarúgócsapat tagja volt, de sérülései miatt más szakma után kellett néznie. Ekkor határozta el, hogy péknek áll. 2014-ben indult a családi vállalkozás, és a három testvér az édesanyáról, Stelláról nevezte el a biharkeresztesi pékségüket.<img src="https://m.blog.hu/sz/szeretemacsokit/image/img-9328.jpg" alt="img-9328.jpg" class="imgnotext open-in-modal" /></span></p>
<p><span style="font-weight: 400;">A Pékfagylalt elkészítésekor elsősorban a szervezet által kiírt verseny inspirálta az alkotót, másodsorban pedig valami formabontó ötlettel szerettek volna benevezni az országos versenyre. Az ihletet egy korábbi ötlet adta, miszerint a fagylalt tölcsér sütés alatt nem barnul meg, és nem ég oda. Ezzel adták meg a termék formai kinézetét, amihez már csak a tartalmat kellett kitalálni. A málna jó választásnak tűnt, ezt a gyümölcsöt egészítették ki a roppanós pisztáciával, amihez még fehércsokoládét is adtak. Ez a három íz tökéletesen harmonizált egymással, ezt bizonyította az is, hogy Éles Szilárd hároméves kisfia, mint ez első kóstolók egyike, tökéletesen meg volt elégedve a Pékfagyival.</span></p>
<p> </p>
<blockquote class="tiktok-embed" cite="https://www.tiktok.com/@szeretemacsokitblog/video/7263432153776622881" data-video-id="7263432153776622881" style="max-width: 605px; min-width: 325px;">
<section><a target="_blank" title="@szeretemacsokitblog" href="https://www.tiktok.com/@szeretemacsokitblog?refer=embed" rel="noopener noreferrer">@szeretemacsokitblog</a> Málnás és pisztáciás pekfagylalt! <a title="pékfagylalt" target="_blank" href="https://www.tiktok.com/tag/p%C3%A9kfagylalt?refer=embed" rel="noopener noreferrer">#pékfagylalt</a> <a title="sétálósütemény" target="_blank" href="https://www.tiktok.com/tag/s%C3%A9t%C3%A1l%C3%B3s%C3%BCtem%C3%A9ny?refer=embed" rel="noopener noreferrer">#sétálósütemény</a> <a title="augusztus20" target="_blank" href="https://www.tiktok.com/tag/augusztus20?refer=embed" rel="noopener noreferrer">#augusztus20</a> <a title="magyarízekutcája" target="_blank" href="https://www.tiktok.com/tag/magyar%C3%ADzekutc%C3%A1ja?refer=embed" rel="noopener noreferrer">#magyarízekutcája</a> <a title="málna" target="_blank" href="https://www.tiktok.com/tag/m%C3%A1lna?refer=embed" rel="noopener noreferrer">#málna</a> <a title="pisztácia" target="_blank" href="https://www.tiktok.com/tag/piszt%C3%A1cia?refer=embed" rel="noopener noreferrer">#pisztácia</a> <a target="_blank" title="♬ eredeti hang - szeretemacsokit" href="https://www.tiktok.com/music/eredeti-hang-7263432125523790624?refer=embed" rel="noopener noreferrer">♬ eredeti hang - szeretemacsokit</a></section>
</blockquote>
<script async="" src="https://www.tiktok.com/embed.js"></script>
<p><a title="Megosztom Facebookon!" href="https://www.facebook.com/sharer.php?api_key=120587281320910&locale=hu_HU&method=stream.share&u=https%3A%2F%2Fszeretemacsokit.blog.hu%2F2023%2F08%2F04%2Fmegkostoltuk_az_orszag_elso_dijnyertes_pekfagylaltjat%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dfacebook%26utm_campaign%3Dblhshare"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_facebook.png" alt="Megosztom Facebookon!"></a>
<a title="Megosztom Twitteren!" href="https://twitter.com/home?status=https%3A%2F%2Fszeretemacsokit.blog.hu%2F2023%2F08%2F04%2Fmegkostoltuk_az_orszag_elso_dijnyertes_pekfagylaltjat%3Futm_source%3Dbloghu_rss"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_twitter.png" alt="Megosztom Twitteren!"></a>
<a title="Megosztom Tumblren!" href="https://www.tumblr.com/share?v=3&u=https%3A%2F%2Fszeretemacsokit.blog.hu%2F2023%2F08%2F04%2Fmegkostoltuk_az_orszag_elso_dijnyertes_pekfagylaltjat%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dtumblr%26utm_campaign%3Dblhshare&t=Megkóstoltuk az ország első díjnyertes Pékfagylaltját! Videó itt!"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_tumblr.png" alt="Megosztom Tumblren!"></a>
<a href="https://szeretemacsokit.blog.hu/2023/08/04/megkostoltuk_az_orszag_elso_dijnyertes_pekfagylaltjat#comments"><img class="item_ctp" src="https://szeretemacsokit.blog.hu/rss/image/post/id/18186207" border="0" /></a><br /></p>
magyar
verseny
0
Megkóstoltuk az első díjnyertes Pékfagylaltot!
Megkóstoltuk az első díjnyertes Pékfagylaltot!
https://szeretemacsokit.blog.hu/media/image/img-9328.jpg
Szeretem a csokit!
https://szeretemacsokit.blog.hu
https://m.blog.hu/sz/szeretemacsokit/image/img-9329.jpg
https://szeretemacsokit.blog.hu/2023/08/01/2023-ban_a_spicces_fuge_respektus_lett_magyarorszag_tortaja_kepek_itt
2023-ban a SPICCES FÜGE RESPEKTUS lett Magyarország Tortája! Képek itt!
2023-08-01T12:35:50+02:00
2023-08-01T12:35:50+02:00
csokoholiszta
https://blog.hu/user/726341
<p style="text-align: justify;"><strong>Lakatos Pál szigetszentmiklósi cukrászmester kreációja, a „SPICCES FÜGE RESPEKTUS” fantázianevű torta viselheti idén a Magyarország Tortája címet. A Magyarország Cukormentes Tortája versenyt Lawal-Papp Zsófia makói cukrász nyerte a „Kikelet” fantázianevű alkotással.</strong></p>
<p style="text-align: justify;">A Magyar Cukrász Ipartestület tizenhetedik alkalommal hirdette meg a „Magyarország Tortája” versenyt az augusztus 20-i nemzeti ünnepünk, államalapító Szent István ünnepe, Magyarország szimbolikus születésnapja köszöntésére.</p>
<p style="text-align: justify;">Olyan kedvelt magyar ízekkel, gyümölcsökkel készült tortákat vár minden évben az Ipartestület a versenybe, melyek szigorúan csak kiváló minőségű, természetes és egészséges alapanyagokat tartalmaznak.</p>
<p style="text-align: justify;">Idén a versenykiírásban újdonságként az is szerepelt, hogy<span> </span><strong>egy Hungarikumokból és nemzeti értékekből összeállított alapanyagkosárból<span> </span></strong><em>- újfehértói fürtös meggy, kalocsai fűszerpaprika-őrlemény, tokaji aszú, magyar akácméz, magyar gyógynövények</em><span> </span>- minimum egyet fel kellett használni a nevezett tortáknál. Továbbra is elvárás volt, hogy a versenymunkák hangsúlyosabban, minimum 40%-ban tartalmazzanak felverteket, vagy egyéb tészta rétegeket annak érdekében, hogy a magyar cukrászat tradíciói újra megjelenjenek a benevezett tortákban. Három körös zsűrizési folyamatban születik meg a győztes minden évben. Az első fordulóban anonim módon kóstolnak a zsűritagok, majd a második zsűrizési körben újra kóstolják a döntős tortákat és szakmai javaslatokat tesznek azok tökéletesítésére. A döntőben a versenyzőknek a zsűri jelenlétében, élőben kell elkészíteniük a tortákat az Ipartestület tanműhelyében, ekkor már a zsűri az elkészítés folyamatát is pontozza, majd az elkészült tortákat is újra értékeli.</p>
<p style="text-align: justify;">A kötelező alapanyagkosárból legtöbben a tokaji aszút és a magyar akácmézet választották, de több versenymunkában megjelent a kalocsai fűszerpaprika, a levendula és a rozmaring is. Érdekesség, hogy az idén népszerű ribizli, mandula, málna és meggy mellett olyan alapanyagokat is használtak a nevezők, mint a kukorica, hajdina, paradicsom, sütőtök, vagy akár a tejbegríz.</p>
<p style="text-align: justify;"><strong>A győztesnek, Lakatos Pálnak (Levendula és Kert Cukrászda, Szigetszentmiklós) a SPICCES FÜGE RESPEKTUS<span> </span></strong>ötletének megszületéséhez egy balatoni nyaralás során kóstolt füge fagylalt adta az ihletet, melyhez a karamell és a tokaji aszú párosítása izgalmasnak ígérkezett.</p>
<p style="text-align: justify;">A torta egy mandulalisztes vajas joconde felvertből, lágy sóskaramellás mousse krémből és diós-karamellás ropogósból épül fel, mely kakaóbab töretet is tartalmaz. A tokaji aszús, meggyes fügezselé és az akácmézes tejcsokoládé tükörzselé teszik igazán különlegessé ezt az ízvilágot, melyet az akácmézes fehércsokis ganache és a diós sablé korong koronáz meg. A torta nevében a „spicces” jelző a fügezselé bortartalmára utal, míg a „respektus” az alkotó tisztelgése tanítói és mentorai előtt. A tortát gyermekek is nyugodtan fogyaszthatják, mivel a készítés technológiája során az alkohol nem marad a süteményben.</p>
<p style="text-align: justify;"><img src="https://cukraszat.net/images/Spicces_f%C3%BCge_6_teljes_feliratos.jpg" alt="Spicces füge 6 teljes feliratos" width="350" height="197" /> <img src="https://cukraszat.net/images/Spicces_f%C3%BCge_1_s.jpg" alt="Spicces füge 1 s" width="350" height="233" /></p>
<p style="text-align: justify;"><img src="https://cukraszat.net/images/Spicces_f%C3%BCge_4_s.jpg" alt="Spicces füge 4 s" width="350" height="233" /> <img src="https://cukraszat.net/images/Spicces_f%C3%BCge_5_s.jpg" alt="Spicces füge 5 s" width="350" height="233" /></p>
<p style="text-align: justify;">A második helyezett a<span> </span><strong>Füredi Krisztián (Hisztéria Cukrászda, Tápiószecső)<span> </span></strong>által készített<strong><span> </span>„Betyáros málna”</strong><span> </span>lett, míg a harmadik helyen a<span> </span><strong>„Merengő”, Szabóné Tarján Barbara (Nonna Desszertbár, Szada)</strong><span> </span>alkotása végzett.</p>
<p style="text-align: justify;">A<span> </span><strong>Villamosterv Kft.</strong><span> </span>felajánlásából Magyarország Tortája verseny győztesének különdíja idén is egy a Zsolnay Porcelánmanufaktúra Zrt. által készített, kézzel rajzolt és festett, nagy értékű, egyedi torta tál. A második helyezett egy értékes szakmai workshopon vehet részt az Ipartestület oktatókabinetjében, a harmadik helyezett szintén egy szakmai továbbképzési lehetőség kap a Csokoládé Akadémia felajánlásaként.</p>
<p style="text-align: justify;"><strong>A Magyarország Cukormentes Tortája versenyt<span> </span></strong>az Egy Csepp Figyelem Alapítvány minden évben a Magyar Cukrász Ipartestülettel együtt hirdeti meg, párhuzamosan a Magyarország Tortája versennyel.</p>
<p style="text-align: justify;"><strong>Az idei győztes Lawal-Papp Zsófia a makói Papp Cukrászda cukrásza lett „Kikelet” elnevezésű édességével.</strong><span> </span>A győztes cukrász frissítő harmóniára törekedett a kreáció megalkotásakor. A tortát egy csepp fekete tea köré álmodta meg, áfonyával és egy leheletnyi levendulával alakította ki a tökéletes összhangot, melyet a vaníliás fehércsokoládé mousse és a gabonaliszt nélkül készült mandulás, citromos piskóta tesz teljessé. A „Kikelet” íz és színvilága a tavaszi jókedvet, a természet újjáéledését idézi fel, mely a díszítésnél is megjelenik.</p>
<p style="text-align: justify;"><strong>Egy szelet torta energiatartalma 236,8 kcal, míg szénhidrát értéke 11,8 g</strong>, vagyis a cukorbetegek számára is jó választás lehet, de mindenkinek ajánljuk, aki kerüli a cukor és a fehér liszt fogyasztását.</p>
<p style="text-align: justify;"><strong>Augusztus 19-től lehet megkóstolni a tortákat, a Magyar Ízek Utcájában a Várkert Bazárban, és országszerte több száz cukrászdában.</strong></p>
<p style="text-align: justify;">Fogadják és kóstolják szeretettel a nyertes finomságokat, melyekkel a cukrász szakma tiszteleg hazánk nemzeti ünnepe előtt.</p>
<p><a title="Megosztom Facebookon!" href="https://www.facebook.com/sharer.php?api_key=120587281320910&locale=hu_HU&method=stream.share&u=https%3A%2F%2Fszeretemacsokit.blog.hu%2F2023%2F08%2F01%2F2023-ban_a_spicces_fuge_respektus_lett_magyarorszag_tortaja_kepek_itt%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dfacebook%26utm_campaign%3Dblhshare"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_facebook.png" alt="Megosztom Facebookon!"></a>
<a title="Megosztom Twitteren!" href="https://twitter.com/home?status=https%3A%2F%2Fszeretemacsokit.blog.hu%2F2023%2F08%2F01%2F2023-ban_a_spicces_fuge_respektus_lett_magyarorszag_tortaja_kepek_itt%3Futm_source%3Dbloghu_rss"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_twitter.png" alt="Megosztom Twitteren!"></a>
<a title="Megosztom Tumblren!" href="https://www.tumblr.com/share?v=3&u=https%3A%2F%2Fszeretemacsokit.blog.hu%2F2023%2F08%2F01%2F2023-ban_a_spicces_fuge_respektus_lett_magyarorszag_tortaja_kepek_itt%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dtumblr%26utm_campaign%3Dblhshare&t=2023-ban a SPICCES FÜGE RESPEKTUS lett Magyarország Tortája! Képek itt!"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_tumblr.png" alt="Megosztom Tumblren!"></a>
<a href="https://szeretemacsokit.blog.hu/2023/08/01/2023-ban_a_spicces_fuge_respektus_lett_magyarorszag_tortaja_kepek_itt#comments"><img class="item_ctp" src="https://szeretemacsokit.blog.hu/rss/image/post/id/18183861" border="0" /></a><br /></p>
magyar
verseny
Magyarország_Cukormentes_Tortája
Magyarország_Tortája
0
Kihirdették az Ország tortája győzteseit! Képek a győztesről
Kihirdették az Ország tortája és az Ország Cukormentes tortája verseny győzteseit!
https://szeretemacsokit.blog.hu/media/image/spiccesfuge.jpeg
Szeretem a csokit!
https://szeretemacsokit.blog.hu
https://cukraszat.net/images/Spicces_f%C3%BCge_6_teljes_feliratos.jpg
https://szeretemacsokit.blog.hu/2023/06/06/csokofagyi_napja_2023_felaron_fagyizhatunk
Csokofagyi Napja 2023 - Féláron fagyizhatunk!
2023-06-06T11:36:40+02:00
2023-06-06T11:36:40+02:00
csokoholiszta
https://blog.hu/user/726341
<p><span></span><span><br /><img src="https://m.blog.hu/sz/szeretemacsokit/image/ice-cream-g7e79609c2_640.jpg" alt="ice-cream-g7e79609c2_640.jpg" class="imgnotext" />Idén második alkalommal <strong>2023. június 7-én kerül megrendezésre a Csokifagyi Napja, </strong>igazodva a nemzetközi naphoz, hiszen évek óta ezen a napon ünneplik a csokoládé ízű fagylaltot a világ más helyein.</span></p>
<div>
<p>A <strong><span>Szeretem a csokit</span></strong><strong> blog</strong><span> </span>csapata azaz Kovács Ádám és Kovács Gergely remélik, hogy ezen a napon mindenki eszik 1 gombóc csokoládé fagyit, ami máig <strong>a legkedveltebb TOP 5 íz egyike. <br /><br /></strong>Ez a nap más lesz mint a többi, hiszen ez egy "ünnepe" a csokoládé fagylatnak. Így a csokoládé fagylaltot a kezdeményezéshez csatlakozó helyszíneken<span> </span><strong>féláron</strong><span> </span>ehetjük majd a jeles nap alkalmából,<strong> </strong>azonban a kedvezmény csak a helyben fogyasztott csokoládé fagyira érvényes idén is.</p>
<p>A Csokifagyi napjához csatlakozott fagyizók és cukrászdák is fontosnak tartják <strong>a jó minőségű alapanyagok használatát </strong>és a vevők egyedi igényeit. Ezért is van már <strong>vegán és cukormentes fagyi</strong> is több csatlakozónál.</p>
<p>Az idén a szervezők segítségére volt<strong> a Cukrász Ipartestület is,</strong> akik a jubileumi<span> </span><strong>Év Fagylaltja versenyben<span> </span></strong>külön kategóriát hoznak létre a csokoládé ízű fagyinak.<br /><br />A fagyizók teljes listája a <strong>Facebook eseményben</strong> lesz elérhető a Csokifagyi napján azaz június 7-én. Mivel a Csokoládéfagyi Napjához bármelyik fagyizó és cukrászda<strong><span> </span>ingyenesen csatlakozhat<span> </span></strong>a csokifagyi napja Facebookoldalán vagy honlapján<strong>,</strong><span> </span>így érdemes az eseményt követni, hiszen az első évben még az esemény napján az utolsó percekben is csatlakoztak cukrászdák. </p>
<p>A Facebook esemény linkje:<br /><a href="https://www.facebook.com/events/792069502130559" rel="noopener noreferrer" target="_blank" data-saferedirecturl="https://www.google.com/url?q=https://www.facebook.com/events/792069502130559&source=gmail&ust=1686127758377000&usg=AOvVaw0PiZsFcKh4JNSEY6nDC0j2">https://www.facebook.com/event<wbr></wbr>s/792069502130559</a></p>
<p>Ünnepeld velünk te is a csokifagyi napját!</p>
</div>
<p><a title="Megosztom Facebookon!" href="https://www.facebook.com/sharer.php?api_key=120587281320910&locale=hu_HU&method=stream.share&u=https%3A%2F%2Fszeretemacsokit.blog.hu%2F2023%2F06%2F06%2Fcsokofagyi_napja_2023_felaron_fagyizhatunk%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dfacebook%26utm_campaign%3Dblhshare"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_facebook.png" alt="Megosztom Facebookon!"></a>
<a title="Megosztom Twitteren!" href="https://twitter.com/home?status=https%3A%2F%2Fszeretemacsokit.blog.hu%2F2023%2F06%2F06%2Fcsokofagyi_napja_2023_felaron_fagyizhatunk%3Futm_source%3Dbloghu_rss"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_twitter.png" alt="Megosztom Twitteren!"></a>
<a title="Megosztom Tumblren!" href="https://www.tumblr.com/share?v=3&u=https%3A%2F%2Fszeretemacsokit.blog.hu%2F2023%2F06%2F06%2Fcsokofagyi_napja_2023_felaron_fagyizhatunk%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dtumblr%26utm_campaign%3Dblhshare&t=Csokofagyi Napja 2023 - Féláron fagyizhatunk!"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_tumblr.png" alt="Megosztom Tumblren!"></a>
<a href="https://szeretemacsokit.blog.hu/2023/06/06/csokofagyi_napja_2023_felaron_fagyizhatunk#comments"><img class="item_ctp" src="https://szeretemacsokit.blog.hu/rss/image/post/id/18140136" border="0" /></a><br /></p>
budapest
fagylalt
0
Idén is féláron lesz a csokifagyi!
Második alkalommal rendezik meg a Csokifagyi napját, amin féláron fagyizhatunk!
https://szeretemacsokit.blog.hu/media/image/ice-cream-g7e79609c2_640.jpg
Szeretem a csokit!
https://szeretemacsokit.blog.hu
https://m.blog.hu/sz/szeretemacsokit/image/ice-cream-g7e79609c2_640.jpg
https://szeretemacsokit.blog.hu/2023/04/12/hat_torta_kerult_a_2023-as_orszag_tortaja_dontojebe
Hat torta került a 2023-as Ország Tortája döntőjébe!
2023-04-12T18:39:27+02:00
2023-04-12T18:39:27+02:00
csokoholiszta
https://blog.hu/user/726341
<div class="x11i5rnm xat24cr x1mh8g0r x1vvkbs xdj266r x126k92a">
<div dir="auto">Magyarország Tortája 2023. – A DÖNTŐS TORTÁK</div>
</div>
<div class="x11i5rnm xat24cr x1mh8g0r x1vvkbs xtlvy1s x126k92a">
<div dir="auto">A Magyar Cukrász Ipartestület tizenhetedik alkalommal hirdette meg a „Magyarország Tortája” versenyt augusztus 20-i nemzeti ünnepünk, államalapító Szent István ünnepe, Magyarország szimbolikus születésnapja köszöntésére. A versenyt hatalmas érdeklődés kíséri, évről évre egyre többen és egyre nagyobb kíváncsisággal várják az ünnepi tortát.</div>
</div>
<div class="x11i5rnm xat24cr x1mh8g0r x1vvkbs xtlvy1s x126k92a">
<div dir="auto"><br /><img src="https://m.blog.hu/sz/szeretemacsokit/image/echo.jpeg" alt="echo.jpeg" class="imgnotext open-in-modal" />A versenyre a magyar cukrászat hagyományain alapuló, főként magyar alapanyagokra épülő tortákat <span><a tabindex="-1"></a></span>vár az Ipartestület. Idén az új, kreatív ötletek mellett, olyan specialitásokkal is lehetett nevezni, amik már korábban bizonyítottak a cukrászdákban és megfeleltek az idei versenykiírásnak.</div>
</div>
<div class="x11i5rnm xat24cr x1mh8g0r x1vvkbs xtlvy1s x126k92a">
<div dir="auto">Az idei verseny újdonsága volt, hogy az alábbi, nemzeti értékekből és Hungarikumokból összeállított alapanyagkosárból minimum egyet fel kellett használni a nevezett tortáknál:</div>
<div dir="auto">- újfehértói fürtös meggy,</div>
<div dir="auto">- kalocsai fűszerpaprika-őrlemény,</div>
<div dir="auto">- tokaji aszú,</div>
<div dir="auto">- magyar akácméz,</div>
<div dir="auto">- gyógynövények (pl. kamilla, levendula, menta, citromfű, rozmaring, vagy kakukkfű)</div>
</div>
<div class="x11i5rnm xat24cr x1mh8g0r x1vvkbs xtlvy1s x126k92a">
<div dir="auto"><br />Idén is rendkívül izgalmas kreációkkal neveztek a versenyzők az ország minden területéről, a versenyre 35 torta nevezése érkezett. Érdekesség, hogy bár a választható alapanyagok közül csak egyet volt kötelező felhasználni, sok versenyző akár két-három összetevőt is kombinált a tortájában.</div>
</div>
<div class="x11i5rnm xat24cr x1mh8g0r x1vvkbs xtlvy1s x126k92a">
<div dir="auto">A kötelező elemek és a gyümölcsök mellett idén több tortában megjelent a tejbegríz és a sajt, a választható gyógynövények közül pedig szinte mindegyiket használták a versenyzők.</div>
</div>
<div class="x11i5rnm xat24cr x1mh8g0r x1vvkbs xtlvy1s x126k92a">
<div dir="auto"><br />Az idei döntős torták a következők:</div>
</div>
<div class="x11i5rnm xat24cr x1mh8g0r x1vvkbs xtlvy1s x126k92a">
<div dir="auto">- BETYÁROS MÁLNA – Füredi Krisztián – Hisztéria Cukrászda, Tápiószecső</div>
</div>
<div class="x11i5rnm xat24cr x1mh8g0r x1vvkbs xtlvy1s x126k92a">
<div dir="auto">- CSERSZEGI FŰSZERES-MANDULÁS TORTA – Németh Béla – Sütibolt, Keszthely</div>
</div>
<div class="x11i5rnm xat24cr x1mh8g0r x1vvkbs xtlvy1s x126k92a">
<div dir="auto">- MANDULA KAJSZI – Sztaracsek Ádám – Jánoska Cukrászda, Komárom</div>
</div>
<div class="x11i5rnm xat24cr x1mh8g0r x1vvkbs xtlvy1s x126k92a">
<div dir="auto">- MERENGŐ – Szabóné Tarján Barbara – Nonna Desszertbár, Szada</div>
</div>
<div class="x11i5rnm xat24cr x1mh8g0r x1vvkbs xtlvy1s x126k92a">
<div dir="auto">- SPICCES FÜGE RESPEKTUS – Lakatos Pál – Levendula és Kert Cukrászda, Szigetszentmiklós</div>
</div>
<div class="x11i5rnm xat24cr x1mh8g0r x1vvkbs xtlvy1s x126k92a">
<div dir="auto">- TIHANYI ECHO – Antipina Iuliia – Cakes & More by Garannikova, Budapest</div>
</div>
<div class="x11i5rnm xat24cr x1mh8g0r x1vvkbs xtlvy1s x126k92a">
<div dir="auto">A szakmai zsűri három fordulós értékelés után hirdeti ki a győztest. Az első körben az anonim nevezett tortákból választotta ki a zsűri a hat tortát, ezeket a második körben újra kóstolják, és javaslatokat tesznek azok tökéletesítésére.<br /><br /></div>
</div>
<div class="x11i5rnm xat24cr x1mh8g0r x1vvkbs xtlvy1s x126k92a">
<div dir="auto">A 2023-as szakmai zsűri tagjai:</div>
</div>
<div class="x11i5rnm xat24cr x1mh8g0r x1vvkbs xtlvy1s x126k92a">
<div dir="auto">- Béres Anett (Borkonyha és Textúra éttermek, Budapest)</div>
</div>
<div class="x11i5rnm xat24cr x1mh8g0r x1vvkbs xtlvy1s x126k92a">
<div dir="auto">- Fehér Judit (Created by Judit, Győr)</div>
</div>
<div class="x11i5rnm xat24cr x1mh8g0r x1vvkbs xtlvy1s x126k92a">
<div dir="auto">- Gerő Eszter (Sütizz, Budapest)</div>
</div>
<div class="x11i5rnm xat24cr x1mh8g0r x1vvkbs xtlvy1s x126k92a">
<div dir="auto">- Karikó Orsolya, a tavalyi verseny győztese (Vanília & Gelarto, Nagykőrös)</div>
</div>
<div class="x11i5rnm xat24cr x1mh8g0r x1vvkbs xtlvy1s x126k92a">
<div dir="auto">- Andrész Zoltán (Andrész Cukrászda, Biatorbágy)</div>
</div>
<div class="x11i5rnm xat24cr x1mh8g0r x1vvkbs xtlvy1s x126k92a">
<div dir="auto">- Karl Zsolt (Karl Cukrászda, Dunaharaszti)</div>
</div>
<div class="x11i5rnm xat24cr x1mh8g0r x1vvkbs xtlvy1s x126k92a">
<div dir="auto">- Mészáros Gábor, a zsűri elnöke (Mészáros Cukrászda, Szombathely)</div>
</div>
<div class="x11i5rnm xat24cr x1mh8g0r x1vvkbs xtlvy1s x126k92a">
<div dir="auto"><br />A döntőben a tortákat a zsűri jelenlétében, az ipartestület tanműhelyében kell elkészíteni a versenyzőknek, ahol a zsűri ismét meghatározott jellemzők szerinti pontozással választja meg a győztest.</div>
</div>
<div class="x11i5rnm xat24cr x1mh8g0r x1vvkbs xtlvy1s x126k92a">
<div dir="auto"><br />Az Egy Csepp Figyelem Alapítvány a Magyar Cukrász Ipartestület szakmai támogatásával idén is megrendezi a Magyarország Cukormentes Tortája versenyt. Az első zsűrizést követően, melyet 2023. április 20-án tartanak, a döntőre júniusban kerül sor a Magyarország Tortája döntővel párhuzamosan.</div>
</div>
<div class="x11i5rnm xat24cr x1mh8g0r x1vvkbs xtlvy1s x126k92a">
<div dir="auto"><br />Mindkét verseny győztesét augusztus elején ismerheti meg a nagyközönség, és az augusztus 20-i ünnepségeken kóstolhatja meg először. Ezt követően az ország több száz cukrászdája árusítja majd.</div>
</div>
<div class="x11i5rnm xat24cr x1mh8g0r x1vvkbs xtlvy1s x126k92a"></div>
<p><a title="Megosztom Facebookon!" href="https://www.facebook.com/sharer.php?api_key=120587281320910&locale=hu_HU&method=stream.share&u=https%3A%2F%2Fszeretemacsokit.blog.hu%2F2023%2F04%2F12%2Fhat_torta_kerult_a_2023-as_orszag_tortaja_dontojebe%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dfacebook%26utm_campaign%3Dblhshare"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_facebook.png" alt="Megosztom Facebookon!"></a>
<a title="Megosztom Twitteren!" href="https://twitter.com/home?status=https%3A%2F%2Fszeretemacsokit.blog.hu%2F2023%2F04%2F12%2Fhat_torta_kerult_a_2023-as_orszag_tortaja_dontojebe%3Futm_source%3Dbloghu_rss"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_twitter.png" alt="Megosztom Twitteren!"></a>
<a title="Megosztom Tumblren!" href="https://www.tumblr.com/share?v=3&u=https%3A%2F%2Fszeretemacsokit.blog.hu%2F2023%2F04%2F12%2Fhat_torta_kerult_a_2023-as_orszag_tortaja_dontojebe%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dtumblr%26utm_campaign%3Dblhshare&t=Hat torta került a 2023-as Ország Tortája döntőjébe!"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_tumblr.png" alt="Megosztom Tumblren!"></a>
<a href="https://szeretemacsokit.blog.hu/2023/04/12/hat_torta_kerult_a_2023-as_orszag_tortaja_dontojebe#comments"><img class="item_ctp" src="https://szeretemacsokit.blog.hu/rss/image/post/id/18101120" border="0" /></a><br /></p>
verseny
Magyarország_Tortája
0
Ebből a hat tortából kerül ki az idei Ország tortája!
A döntőbe a tervezett 5 helyett 6 torta került be.
https://szeretemacsokit.blog.hu/media/image/echo.jpeg
Szeretem a csokit!
https://szeretemacsokit.blog.hu
https://m.blog.hu/sz/szeretemacsokit/image/echo.jpeg
https://szeretemacsokit.blog.hu/2023/03/28/egesz_eves_esemenysorozattal_unneplik_a_szazeves_szerencsi_csokoladet
Egész éves eseménysorozattal ünneplik a százéves szerencsi csokoládét
2023-03-28T13:32:48+02:00
2023-03-28T13:32:48+02:00
csokoholiszta
https://blog.hu/user/726341
<p>A szerencsi csokoládégyár alapításának századik évfordulója alkalmából egész éven át tartó eseménysorozattal emlékeznek meg az ország egyik legismertebb édességéről Szerencsen.</p>
<p> Majoros Judit, a Zempléni Múzeum igazgatója az MTI megkeresésére elmondta, hogy a programsorozat két fontos dátum köré szerveződik. Az egyik június 8., ekkor nyílik meg a múzeum Édes évek - A szerencsi csokoládégyártás 100 éve című kiállítása, amely a szerencsi kakaó- és csokoládégyártás történetének legfontosabb eseményeit és állomásait mutatja be. A tárlatot egy tudományos kutatás és egy gyűjtőmozgalom előzte meg, így rengeteg régi fotóval, dokumentummal és tárggyal gazdagodott a gyűjtemény.<br /> <br />A kutatás másik hozadéka egy albumszerű centenáriumi kötet, amely a "Szerencsi" - A kakaó- és csokoládégyártás története Szerencsen címet viseli. A kiadvány szintén június 8-án jelenik meg és amellett, hogy leírja a csokigyártás száz évének történetét, fotókon keresztül is betekintést enged a gyártás kulisszái mögé.<br /> <br />A kiállítás megnyitójára a múzeum egy macskanyelves képes levelezőlapot is tervez kiadni, első napi bélyegzéssel. Ez egy úgynevezett "Carte maximum" lesz, hiszen ugyanaz a kép lesz a levelezőlapon, mint a bélyegen. Mint Majoros Judit kiemelte, rendkívül hálásak a Magyar Géniusz Programnak, hiszen támogatásuk nagy segítség a programok megvalósításában. <br /> <br />A másik fontos dátum augusztus 26-27., ugyanis ekkor rendezik meg Szerencsen az Artúr Napok Fesztivált, amelyre idén is készül csokoládészobor, és ahol minden a csokoládéról és a szórakozásról fog szólni. A rendezvény ideje alatt a Szerencsi Bonbon Kft., amely termékein a százéves évfordulóra megemlékező logót tüntet majd fel, megnyitja kapuit a látogatók előtt, betekintést engedve a csokoládégyártás folyamataiba. Emellett a Magyar Postával együttműködve egy emlékbélyeget is kiadnak, amelynek hátoldala a tervek szerint csokoládéízű lesz.<br /> <br />A múzeumigazgató azt is elmondta, hogy a centenáriumi programokból a Nestlé is kiveszi a részét, hiszen az Artúr Napok alatt ők is megtartják saját ünnepségüket, emellett megújul a szerencsi gyárhoz tartozó diósgyőri gyáregység épülete, a folyosókon fotókon keresztül emlékeznek a gyár múltjára és annak udvarán egy külső kiállítással is készülnek.<br /> <br />A szerencsi önkormányzat által MTI-hez eljuttatott gyártörténet szerint a szerencsi csokoládé története 1923-ig nyúlik vissza, hiszen ekkor kezdődött el a csokoládégyártás a helyi cukorgyár szomszédságában. Az első években a termelés ugrásszerűen fejlődött, keresett és világszerte elismert lett a szerencsi csokoládé. A második világháború előtt a szerencsi volt az ország legnagyobb csokoládégyára, amelyet 1948-ban államosítottak és Szerencsi Csokoládégyár néven működött 1963-ig. 1963 januárjának első napján a hazai hat csokoládégyár, Magyar Édesipari Országos Vállalat címen egyesült, amelyben a szerencsi az ötös számú gyáregység lett. Később a gyár egy nagy felújításon esett át, majd 1980 és 1985 között Szerencsi Édesipari Vállalat néven közösen üzemelő egység jött létre a cukorgyárral a diósgyőri üzemmel karöltve, ám a cukorgyár 1984 augusztusában kivált.<br /> <br />A csokoládégyár értékesítése az első privatizációk egyike volt, az 1991-ben megalakult Intercsokoládé Kft.-ben a Nestlé 97 százalékos részesedést szerzett, majd kizárólagos tulajdonossá vált Nestlé Hungária Kft. néven. Ekkor az összterméknek csak a felét tették ki az édesipari termékek, a többit a kávé, kakaó, levespor adta. Kezdetben Szerencsen volt Közép-Európában a Nesquik kakaópor előállításának és a Nescafé csomagolásának és forgalmazásának központja, innen történt a külföldi partnerek kiszolgálása. 1996-ban egy új édesipari vállalkozás kezdte meg a működését Szerencsen, a 3000 m2-en létesített Bonbon Kft. Az üzem által előállított termékskála változatos, többek között csokoládéból készült finomdesszerteket, cukor- és csokoládédrazsékat, likőrös drazsékat és táblás árukat gyártanak. A Nestlé 2018-ban a Szerencsi Bonbon Kft.-nek adományozta a Szerencsi védjegy édességtermékeken történő használatának jogát, így Takács István cége vált a Szerencsi Csokoládé gyártásának örökösévé, amely 2015 óta a "Kiemelkedő Nemzeti Érték" címet viseli.</p>
<p><a title="Megosztom Facebookon!" href="https://www.facebook.com/sharer.php?api_key=120587281320910&locale=hu_HU&method=stream.share&u=https%3A%2F%2Fszeretemacsokit.blog.hu%2F2023%2F03%2F28%2Fegesz_eves_esemenysorozattal_unneplik_a_szazeves_szerencsi_csokoladet%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dfacebook%26utm_campaign%3Dblhshare"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_facebook.png" alt="Megosztom Facebookon!"></a>
<a title="Megosztom Twitteren!" href="https://twitter.com/home?status=https%3A%2F%2Fszeretemacsokit.blog.hu%2F2023%2F03%2F28%2Fegesz_eves_esemenysorozattal_unneplik_a_szazeves_szerencsi_csokoladet%3Futm_source%3Dbloghu_rss"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_twitter.png" alt="Megosztom Twitteren!"></a>
<a title="Megosztom Tumblren!" href="https://www.tumblr.com/share?v=3&u=https%3A%2F%2Fszeretemacsokit.blog.hu%2F2023%2F03%2F28%2Fegesz_eves_esemenysorozattal_unneplik_a_szazeves_szerencsi_csokoladet%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dtumblr%26utm_campaign%3Dblhshare&t=Egész éves eseménysorozattal ünneplik a százéves szerencsi csokoládét"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_tumblr.png" alt="Megosztom Tumblren!"></a>
<a href="https://szeretemacsokit.blog.hu/2023/03/28/egesz_eves_esemenysorozattal_unneplik_a_szazeves_szerencsi_csokoladet#comments"><img class="item_ctp" src="https://szeretemacsokit.blog.hu/rss/image/post/id/18082576" border="0" /></a><br /></p>
magyar
0
Szeretem a csokit!
https://szeretemacsokit.blog.hu
https://szeretemacsokit.blog.hu/2023/03/13/keresik_az_ev_palinkas_bonobonjat_reszletek_itt
Keresik Az Év Pálinkás Bonobonját! Részletek itt!
2023-03-13T08:57:28+01:00
2023-03-13T08:57:28+01:00
csokoholiszta
https://blog.hu/user/726341
<p><b><img src="https://m.blog.hu/sz/szeretemacsokit/image/images_9.jpeg" alt="images_9.jpeg" class="imgnotext" />VERSENYSZABÁLYZAT </b></p>
<p><b>„AZ ÉV PÁLINKÁS BONBONJA” – 2023 </b></p>
<p><b>Pálinkával készült kézműves bonbonok és pálinkás édesipari termékek országos versenye </b></p>
<p><span>A verseny kiírója, rendezője: Civilek az Egészségturizmusért és Kulturális Örökségünk Megóvásáért Alapítvány </span></p>
<p><b>Zsűri elnöke: Veszely Attila<span> </span></b><span>mestercukrász, csokoládé mester, nemzetközi csokoládé bíráló, </span></p>
<p><b>Versenyigazgató: Fabulya Attila<span> </span></b><span>okleveles pálinkabíráló, sommelier, dipWSET nemzetközi párlatszakértő </span></p>
<p><b> 1. A verseny célja </b></p>
<p><span>A verseny célja a HUNGARIKUM magyar pálinka, mint a nemzeti italunk, és a kiváló minőségi csokoládék közös kulináris élvezeti értékeinek népszerűsítése. További cél a hazai kézműves csokoládés műhelyek, cukrászüzemek, édesipari termékeket előállító vendéglátóhelyek, és a minőségi gyümölcspálinkákat gyártó cégek szakmai együttműködésének előmozdítása, közös megmérettetése.</span></p>
<p><b> 2. A verseny meghirdetésének köre </b></p>
<p><span>Magyarországon működő, (adószámmal rendelkező) vállalkozók, vállalkozások, mint kézműves csokoládé műhelyek, cukrászüzemek, vendéglátóhelyi cukrászok, chef-ek, és egyéb édesipari termékeket előállítók számára, akik minőségi alapanyagokból készített termékeikben a 2008. évi LXXIII. számú pálinka törvényben rögzített kereskedelmi célú pálinkafőzdék pálinkáit használják fel. </span></p>
<p><b> 3. A verseny lebonyolítása </b></p>
<p><span>Jelen szabályzatban rögzítettek szerint történik. </span></p>
<p><b> 4. Versenykiírás </b></p>
<p><span>A verseny kiírója köteles 2023. március 6-ig a Versenyszabályzatot közzétenni a www.gyulaipalinkafesztival.hu honlapon. </span></p>
<ol>
<li><b>Nevezési időszak<br /></b><b>2023. március 6. (hétfő)<span> </span></b>és<span> </span><b>2023. április 24. (hétfő)<span> </span></b>18.00 óra között</li>
</ol>
<p><b>Az érzékszervi zsűrizés időpontja: 2023. április 27 csütörtök. </b></p>
<p><b> 5. Nevezés </b></p>
<p><span>Nevezni a www.gyulaipalinkafesztival.hu honlapon, az Év Pálinkás bonbonja – 2023. menüpontban letölthető </span><b>„Vállalkozás”<span> </span></b><span>és </span><b>„Termék”<span> </span></b><span>regisztrációs lapok kitöltésével, és elküldésével lehet. Minden termékhez </span><b>külön-külön kell<span> </span></b><span>„Termék Regisztrációs Lap”-ot beküldeni, melyen fel kell tüntetni a felhasznált gyümölcspálinka fajtáját, gyártóját, a termék összetevőit, illetve egy </span><b>rövid gyártói receptúrát</b><span>, gyártástechnológiai elemeket, ami alapján a zsűri értékelni tudja az eredeti ötlet megvalósítását. </span></p>
<p><b>A Kiíró kijelenti, hogy a benevezett termékhez tartozó receptúra a nevező kizárólagos szellemi tulajdona, az csak az érzékszervi bírálók részére megtekinthető. A Kiíró mindemellett tudomásul veszi, hogy a gyártói receptúrák kapcsán szigorú titoktartási kötelezettség terheli. </b></p>
<p><b>Nevezési minta:<span> </span></b><span>Minden nevezett termék esetén </span><b>min. 20 db/termék<span> </span></b><span>(bonbon) beküldése szükséges! </span></p>
<p><span>Amennyiben aranyérmes lesz egy tétel, és Nevezője részt kíván venni az ünnepélyes díjkiosztó gálán, abban az esetben a kiírónak joga van a beküldött mintán túl még terméket bekérnie. </span></p>
<p><span>Egy versenyző tetszőleges számú tétellel indulhat! </span></p>
<p><span>A beküldött csomagokban fel kell tüntetni a készítő vállalkozás, és a benevezett minta/minták nevét. Többféle termék esetén, azokat megfelelően elkülönítve és jelölve, hogy az a versenyszervezők számára egyértelműen beazonosítható legyen. </span></p>
<p><span>A verseny anonimitásának megtartása érdekében a termék beazonosítását elősegítő egyedi logóval ellátott forma bonbon-ok a zsűri elé nem kerülhetnek! </span></p>
<p><span>A verseny kiírójának joga van a benevezett termékeket a rendezvényen megjeleníteni, kóstoltatni közönség számára. </span></p>
<p><b>A versenytételeket a következő címekre kell eljuttatni: </b></p>
<ol>
<li><span>Személyesen, futárszolgálattal vagy postai úton: </span></li>
</ol>
<p><span>Magyar Gasztrokulturális Rendezvényszervező Kft. </span></p>
<p><span>5600 Békéscsaba, Szarvasi út 79. (Kápolna utca és Szarvasi út sarkán, a Bora Italkereskedés emeletén található szervezőiroda) telefonszám: +36 30 522 1679 </span></p>
<p><b>Beérkezési határidő: 2022. április 26. szerda 18.00 óra</b></p>
<p><b> 6 . Kategóriák </b></p>
<p><span>– Minőségi csokoládé (ét, tej, ruby, fehér, illetve ezek kombinációja), bármilyen típusú gyümölcspálinka felhasználásával </span></p>
<ol>
<li><b>Krémtöltelékkel (trüffel, ganache, marcipán, karamell, gyümölcs, réteges, egyéb) készült kézműves pálinkás bonbon 8 – 12 gramm súllyal </b></li>
</ol>
<p><span>A XXIII. Gyulai Pálinkafesztivál 2023-ban kiválasztott „</span><b>év gyümölcse a meggy</b><span>”, így külön kategóriaként díjazásra kerül: </span></p>
<ol start="2">
<li><b>Meggypálinkával (bármilyen fajtájú nemes meggy, vagy vadmeggy) készült kézműves bonbon 8 – 12 gramm súllyal </b></li>
</ol>
<p><b>Nevezési díj: 7.000,- Ft+áfa / termék </b></p>
<p><span>A nevezési díj befizetése feljogosítja a nevezőt a versenyben való részvételre. Az eredményhirdetéssel egybekötött állófogadáson, a csokoládé- és pálinkakóstolón való részvételnek kiegészítő részvételi díja van, melyet a rendezvény előtti regisztráció alkalmával lehet befizetni. </span></p>
<p><span>Nevezési díj befizetés: legkésőbb a minta átadásával együtt </span><b>készpénzzel</b><span>, illetve </span><b>átutalással<span> </span></b><span>a Civilek az Egészségturizmusért és Kulturális Örökségünk Megóvásáért Alapítvány K&H Bank Zrt.-nél vezetett 10402609-50526650-78561008 számú bankszámlájára a nevezésről kiállított számla alapján 2023. április 26-ig. Kérjük a közleményben feltüntetni: nevező neve + nevezési díj. </span></p>
<p><b> 7. A versenyben való részvétel feltételei </b></p>
<p><span>– „Vállakozás” és „Termék” Regisztrációs Lap hiánytalan, pontos kitöltése, és beküldése elektronikus felületen vagy hagyományos módon személyesen, illetve telefonon előre egyeztetett időpontban. </span><b>Nevezési időpont: 2023. április 24. (hétfő) 18.00 óráig </b></p>
<p><b>Nevezési díj, és minták beérkezése a határidőig – 2023. április 26. szerda </b></p>
<p><span>A versenyben benevezett termékekhez a </span><b>kereskedelmi célú pálinkafőzdék</b><span>, 2008. évi LXXIII. számú pálinka törvényben rögzített szabadforgalomba bocsátott, </span><b>zárjeggyel ellátott</b><span>, adózott pálinkának minősülő készítményei használhatóak fel </span><b>KIZÁRÓLAGOSAN</b><span>! </span></p>
<p><span>A termékekben felhasznált pálinkák fajtája, mennyisége, alkoholtartalma szabadon választható. A nevezési feltételeknek nem megfelelő minták elutasításra kerülnek! </span></p>
<p><b>Az érzékszervi zsűrizés időpontja: 2023. április 27. csütörtök. </b></p>
<p><span>Helyszín: Panoráma Hotel – Étterem, 5600 Békéscsaba, Gyulai út 84. </span></p>
<p><span>Kérdéseikkel kapcsolatban keressék Fabulya Attila versenyigazgatót: +36 70 418 5732 vagy Faragó Andreát a +36 30 522 1679 telefonszámon, illetve a </span></p>
<p><span>szervezes@gyulaipalinkafesztival.hu e-mail címen. </span></p>
<p><b>Eredményhirdetés időpontja és helye: </b></p>
<p><span>A XXIII. Gyulai Pálinkafesztivál keretein belül 2023. május 27. szombat 14.00 óra </span></p>
<p><span>Az ünnepélyes eredményhirdetésen való részvétel előzetes regisztrációhoz és részvételi díjhoz kötött, melyre a díjazottak értesítése után nyílik lehetőség </span></p>
<p><b> 8. A minták átvétele, szortimentbe tétele </b></p>
<p><span>A verseny teljes menete egy előre rögzített szabályrendszer alapján működik, gyakorlatilag kizárva a szubjektív elemeket. </span></p>
<p><span>A nevező vállalja, hogy a beküldendő minták esetében olyan csomagolástechnikai eszközöket alkalmaz, melyek segítségével a termékek érzékenységére való tekintettel biztonságosan, épségben érkeznek meg a szervezőhöz! A beküldött csomagokban fel kell tüntetni a készítő vállalkozás, és a benevezett minta/minták nevét. Többféle termék esetén, azokat megfelelően elkülönítve és jelölve, hogy az a versenyszervezők számára egyértelműen beazonosítható legyen. </span></p>
<p><span>A szervező vállalja, hogy a minták alapanyagát képező csokoládé, és egyéb összetevők érzékenysége miatt a beérkezett termékeket, az átvételtől a zsűrizés pillanatáig megfelelő körülmények között (hőmérséklet, páratartalom, fényviszonyok) tárolja! </span></p>
<p><span>A kiíró székházában a beérkezett mintákat nyilvántartásba veszik, illetve azonosítják az elektronikus nevezési lapon feltüntetett adatokkal, a szortimentbe tétel helyességével. Mindegyiket titkosított azonosító kódszámmal látja el a rendszer. Ez a szám a beérkezési sorrend szerint rögzíti a mintákat. Ellenőrzik, hogy a tételek megfelelnek-e a kiírás feltételeinek, stb., és szükség esetén felveszik a kapcsolatot a beküldővel az esetleges hibás, nem egyértelmű adatok helyesbítése, tisztázása érdekében. A regisztráció lezárása után a rendszer kóstolási sorrendbe állítja a mintákat, ezután minden minta megkapja a kóstolási sorszámát. Összegyűjtik a bizonylatokat és a nevezési díjakat. </span></p>
<p><span>A zsűri tagjai nemzetközileg és országosan is elismert cukrászmesterek, csokoládé mesterek, nemzetközi csokoládé és pálinkabírálók közül kerülnek ki a versenyigazgató felkérése alapján. A zsűrizésben csak azon személyek vehetnek részt, akik alkalmasak az elfogulatlan, korrekt bírálatra, megfelelő kondícióban vannak. A bíráló személyt orvosi vizsgálatra kötelezheti a verseny kiírója. A bírálók az érzékszervi zsűrizés napján egészségesen kötelesek megjelenni (munkaképesen és cselekvőképesen). A bíráló felső légúti hurut, allergiás rhinitis, egyéb akut és idült érzékszervi megbetegedése esetén, amely során romlik a szaglás, ízlelés, nem vehet részt a zsűrizésben. </span></p>
<p><span>A zsűribe való bekerülés feltételei: az igazolt bírálói tapasztalat, korábbi elismert versenyeken való bírálói tapasztalat, korábbi bírálói képzésen sikeres vizsga. </span></p>
<p><span>Az érzékszervi zsűri tagjait a verseny főszervezője hívja meg, a versenyigazgató, és a zsűri elnök írásos javaslatának ismeretében. </span></p>
<p><b>A bírálat menete: </b></p>
<p><span>A bírálatban résztvevő zsűritagok a minták előkészítésében nem vehetnek részt, a mintákról csak a zsűrizés alatt rendelkezésükre bocsátott alábbi információkkal rendelkezhetnek: </span></p>
<p><span>– minta </span><b>megnevezése<span> </span></b><span>(a termék fantázia neve a bírálat során nem jelenik meg, így elkerülendő a gyártó beazonosítása. A termék kereskedelemben használatos neve csak az eredményhirdetésen kerül kihirdetésre) </span></p>
<p><span>– a mintához csatolt rövid </span><b>gyártói receptúra</b><span>, mely tartalmazza az alapanyagokat, összetevőket (pl. %-os kakaó tartalom), illetve azon gyártástechnológia elemeket, mely során a zsűri értékelni tudja az eredeti ötlet megvalósítását. </span></p>
<p><span>A benevezett termékhez tartozó </span><b>receptúra a nevező kizárólagos szellemi tulajdona</b><span>, az csak az érzékszervi bírálók részére megtekinthető. A Kiíró mindemellett tudomásul veszi, hogy a gyártói receptúrák kapcsán </span><b>szigorú titoktartási<span> </span></b><span>kötelezettség terheli. </span></p>
<p><span>– a felhasznált </span><b>gyümölcspálinka fajtája </b></p>
<p><span>– verseny sorszáma </span></p>
<p><span>A minták a bírálóktól teljesen elkülönített részen vannak sorrendbe téve, az anonimitás betartása érdekében. Oda a bírálatban résztvevő személy a bírálat előtt és közben nem mehet be! Erről a szervező gondoskodik, és a versenyigazgató felügyeli. </span></p>
<p><span>A versenyigazgató köteles ellenőrizni a személyi feltételeket, valamint azt is, hogy az előkészítő helyiség, a bírálóhelyiség, továbbá a felhasználásra kerülő eszközök megfelelnek-e az előírt követelményeknek. Ha nem, akkor felfüggeszti a bírálatot. </span></p>
<p><span>Az adatbázisra építve, a versenyigazgató ütemezésére kapják meg a tételeket a bírálók. A verseny menete kizárja, hogy egy zsűritag általa készített, vagy érdekeltségi körébe tartozó termékmintát kapjon bírálatra. </span></p>
<p><span>Minden mintát egyszerre minimum 3 fő kóstol meg párhuzamosan, egymástól függetlenül, majd kötelesek konszenzusra jutni. Amennyiben ez nem történik meg, a csúcszsűri hozza meg a végleges döntést. </span></p>
<p><span>A zsűri a mintákat 50 pontos rendszerben értékeli, illetve szöveges értékelést alkot a termékről. </span></p>
<p><span>A versenyzők az eredményhirdetést követő 15 napon belül kapják meg a minta minősítéséről készült bírálati lapot, benne a pontozás szöveges értékelésével. </span></p>
<p><b>Bírálólap: </b></p>
<p><span>A zsűri a nemzetközi versenyeken is alkalmazott szempontok alapján bírálja, és pontozza a termékeket. A főbb értékelési szempontok: </span></p>
<ol>
<li><span>MEGJELENÉS – ESZTÉTIKA </span></li>
<li><span>SZERKEZETI FELÉPÍTÉS </span><span>– KÜLSŐ ÉS BELTARTALMI ÉRTÉKEK</span></li>
<li><span>KRÉMESSÉG – FŰSZEREK – ALKOHOL – KOMPLEXITÁS</span></li>
<li><span>KREATIVITÁS – EGYEDISÉG – INNOVÁCIÓ</span></li>
<li><span>ÖSSZBENYOMÁS – HARMÓNIA</span></li>
</ol>
<p><b>Minősítési szintek: </b></p>
<p><span>A zsűri által megítélt pontszámok alapján a benevezett termékek: </span></p>
<p><b>Arany – Ezüst – Bronz<span> </span></b><span>minősítésben részesülhetnek. </span></p>
<p><b>Egyéb feltételek: </b></p>
<p><span>Az a személy, aki a minták szállításában, raktározásban, előkészítésében, felszolgálásban közreműködik, nem lehet a szak-, illetve a csúcs zsűri tagja. </span></p>
<p><span>A bírálat ütemét és a zsűrik beosztását, a szüneteket a versenyigazgató határozza meg és követi figyelemmel. </span></p>
<p><span>A versenyigazgató a zsűrit szükség szerint átrendezheti, a verseny ütemén változtathat. . A versenyigazgatónak nincs jogköre felülbírálnia a zsűrik vagy a csúcs zsűri pontozását. </span></p>
<p><span>Az aranyérmes mintákból kategóriánként az 5 legmagasabb pontszámot elérő vesz részt a kategória győztes – tételek kiválasztásában. A kiválasztás azon bírálók véleménye alapján történik, akik nem neveztek a versenyen, illetve nem tartoznak egyetlen vállalkozás érdekeltségi körébe. Névtelen írásos szavazással történik a verseny végén. </span></p>
<p><span>Szavazategyenlőség esetén új szavazást kell végezni a 2 legtöbb szavazatot kapott termékre. Ha ez után is megegyezik a szavazatok száma, akkor a versenyigazgató páratlan számú bírálóból álló csoportot állít fel és megismétli a szavazást. </span></p>
<p><span>A csúcs- és szakmai zsűri tagjait napi díj, teljes ellátás illeti meg. </span></p>
<p><span>A verseny lezárásig minden adatgazda köteles az adatokat kizárólag csak a feladata elvégzéséhez használni, kívülálló személy részére kiadott adat, vagy információ büntetőjogi következményeket vonhat maga után! </span></p>
<p><span>Nyilatkozni a versenyről, az eredményekről csak a kiíró engedélyével lehet. </span></p>
<p><b> 9. A Versenyigazgató további feladatai </b></p>
<p><span>∙ A verseny szakmai irányítása, tisztaságának, a szabályzat szerint történő lebonyolításának garantálása. </span></p>
<p><span>∙ A zsűri létszámának meghatározása. </span></p>
<p><span>∙ A mintacsoportok kiosztása a bíráló zsűrinek. </span></p>
<p><span>∙ Az eredmények helyes rögzítésének, értékelésének ellenőrzése. </span></p>
<p><span>∙ A verseny kategóriák meghatározása, melyekben kategória győztes hirdethető. A végső eredmények hitelesítése. </span></p>
<p><span>∙ A versenyben résztvevő termékek anonimitása megőrzésének ellenőrzése, az eredmények kihirdetéséig. </span></p>
<ol>
<li><b>A versenyre benevezett termékek minősítése </b></li>
</ol>
<p><span>Minősítések, érmek, oklevelek: </span></p>
<p><b>Arany – Ezüst – Bronz </b></p>
<p><b>Fődíj: </b></p>
<p><span>⬥ </span><b>„AZ ÉV PÁLINKÁS BONBONJA” 2023. </b></p>
<p><b>Kategóriagyőztes: </b></p>
<p><span>⬥ </span><b>„Legjobb krémtöltelékkel készült kézműves bonbon” </b></p>
<p><span>az 5 legmagasabb pontszámot elért termékek közül névtelen írásos szavazással, egyszerű többséggel. </span></p>
<p><span>⬥ </span><b>„Legjobb meggypálinkás bonbon” </b></p>
<p><span>az 5 legmagasabb pontszámot elértek közül névtelen szavazással, egyszerű többséggel. </span></p>
<p><span>A 2023-as évben lehetőség lesz arany-, ezüst-, bronz- és „ÉV PÁLINKÁS BONBONJA” 2023. éremcímkék rendelésére. Erről részletes tájékoztatást az eredményhirdetést követően fog küldeni a verseny kiírója. </span></p>
<p><b> 10. A verseny nyilvánossága </b></p>
<p><span>A kiíró törekszik arra, hogy a verseny a lehetőségekhez mérten a legnagyobb publicitást élvezze. </span></p>
<p><span>Az eredményhirdetésre 2023. május 27-én kerül sor Gyulán, ünnepélyes díjátadó keretében, a lehető legnagyobb sajtónyilvánossággal. A díjátadón lehetőség kívánunk biztosítani az aranyérmes termékek megismerésére, szakmai tapasztalatcserére. </span></p>
<p><span>Mindazonáltal célszerű az egységes véleménynyilvánítás céljából a következőket leszögezni: </span></p>
<p><span>Az egész versenyről hivatalos tájékoztatást csak a kiíró adhat. A verseny szakmai kérdéseiről pedig a versenyigazgató, de csak az eredmény kihirdetését követően. </span></p>
<p><span>A versenyről, vagy annak lebonyolításáról egyéb résztvevők, vagy érintettek csak az általuk képviselt gazdasági, állami vagy társadalmi egység nevében nyilatkozhatnak, a versenyszabályzat előírásainak betartása mellett. </span></p>
<p><span>A versenyre nevezők, a mintájuk beadásával tudomásul veszik, hogy a versenyen elért pontszámukkal, eredményükkel szemben reklamációnak nincs helye. </span></p>
<p><span>A versennyel kapcsolatos minden jog a kiírót illeti meg.</span></p>
<p><a title="Megosztom Facebookon!" href="https://www.facebook.com/sharer.php?api_key=120587281320910&locale=hu_HU&method=stream.share&u=https%3A%2F%2Fszeretemacsokit.blog.hu%2F2023%2F03%2F13%2Fkeresik_az_ev_palinkas_bonobonjat_reszletek_itt%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dfacebook%26utm_campaign%3Dblhshare"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_facebook.png" alt="Megosztom Facebookon!"></a>
<a title="Megosztom Twitteren!" href="https://twitter.com/home?status=https%3A%2F%2Fszeretemacsokit.blog.hu%2F2023%2F03%2F13%2Fkeresik_az_ev_palinkas_bonobonjat_reszletek_itt%3Futm_source%3Dbloghu_rss"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_twitter.png" alt="Megosztom Twitteren!"></a>
<a title="Megosztom Tumblren!" href="https://www.tumblr.com/share?v=3&u=https%3A%2F%2Fszeretemacsokit.blog.hu%2F2023%2F03%2F13%2Fkeresik_az_ev_palinkas_bonobonjat_reszletek_itt%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dtumblr%26utm_campaign%3Dblhshare&t=Keresik Az Év Pálinkás Bonobonját! Részletek itt!"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_tumblr.png" alt="Megosztom Tumblren!"></a>
<a href="https://szeretemacsokit.blog.hu/2023/03/13/keresik_az_ev_palinkas_bonobonjat_reszletek_itt#comments"><img class="item_ctp" src="https://szeretemacsokit.blog.hu/rss/image/post/id/18070546" border="0" /></a><br /></p>
magyar
verseny
0
Szeretem a csokit!
https://szeretemacsokit.blog.hu
https://m.blog.hu/sz/szeretemacsokit/image/images_9.jpeg
https://szeretemacsokit.blog.hu/2023/03/06/budapest_150_a_fovaros_tortajat_keresik
Budapest 150 - a Főváros tortáját keresik!
2023-03-06T20:31:35+01:00
2023-03-06T20:31:35+01:00
csokoholiszta
https://blog.hu/user/726341
<p><strong><img src="https://m.blog.hu/sz/szeretemacsokit/image/bp150_torta_logo.png" alt="bp150_torta_logo.png" class="imgnotext open-in-modal" /></strong></p>
<p><strong>Lentebb közöljük a felhívást:<br />Budapest Főváros Önkormányzata képviseletében a Budapest Brand<span> </span></strong><strong>nZrt. valamint a Magyar Cukrász Ipartestület idén egy különleges tortapályázatot hirdet Pest, Buda és Óbuda egyesítésének 150. évfordulójára, amelynek célja egy olyan ünnepi tortával tisztelegni Budapest születésnapja előtt, amely alapanyagaiban a múltat, megjelenésében a jelent képviseli.</strong></p>
<p>A pályázat kiírásához szükséges kortörténeti háttéranyagot a Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum szakértői biztosították; Pest, Buda és Óbuda 1873. november 17-én létrejött egyesítésének szimbólumaképpen három alapanyagcsoportot alakítottak ki, és a szabályzat értelmében minden csoportból egy alapanyagot<span> </span><em>kötelezően<span> </span></em>fel kell használni a pályaművekben.</p>
<p>Az 1. csoport „Pest” alapanyagai a XIX. századi budapesti cukrászdák kínálatában már megtalálható egzotikus hozzávalók közül kerültek ki:<span> </span><strong>csokoládé, gránátalma, ananász, pisztácia, narancs, füge.<span> </span></strong>A 2. csoport „Buda” hozzávalói a Budapesten és környékén termő jellegzetes alapanyagokat tartalmazzák, mint a<span> </span><strong>szőlő, mandula, sárgabarack, mogyoró, gesztenye, dió.<span> </span></strong>Végül a 3. „Óbuda” csoportba kerültek az 1870-1880-as évek jellegzetes ízesítő anyagai, fűszerei:<span> </span><strong>vanília, rózsa, ánizs, ibolya, kávé, citrom.</strong><span> </span>A kötelező elemek mellett az Ipartestület további alapanyagokat is felhasználásra javasol, amik szintén jellemzőek voltak erre a korra, ilyenek az<strong><span> </span>eper, málna, grillázs, nugátok, likőrök,</strong><span> </span><strong>marcipán, író, őszibarack, birsalma, ribizli, cseresznye, vagy a meggy</strong>.</p>
<p>Számos összetevő viszont tiltólistán szerepel, így a pályamunkák nem tartalmazhatnak aromákat, fondokat, ét-, tej- és fehér bevonókat, növényi habot, margarint, egészségre ártalmas mesterséges adalékanyagokat, modell burkolóanyagot, és mesterséges ételszínezéket.</p>
<p>A pályázat nyitott, az Ipartestület rendes tagjain kívül is nevezhetnek cukrászdák, vendéglátó tevékenységet folytató vállalkozások, illetve vendéglátóipari szakképző iskolák is. Fontos, hogy nem csak budapesti kollégák jelentkezését várja az Ipartestület, ahogyan az is, hogy magánszemélyek nevezését nem tudják fogadni. Minden pályázó<span> </span><strong><em>maximum 2 db</em></strong><span> </span>termékkel nevezhet!</p>
<p>A nyertes pályamunkát először 2023. november 17-én kóstolhatja meg a nagyközönség, ezen a jeles napon, Budapest egyesítésének évfordulóján, ünnepélyes keretek között mutatjuk majd be a Budapest 150 tortát.</p>
<p>A teljes és részletes pályázati kiírás, valamint a nevezési lap <a href="https://www.cukraszat.net/hirek-informaciok/573-budapest-150-torta-palyazati-kiiras" target="_blank" rel="noopener noreferrer">alább</a> letölthetőek.</p>
<p><a title="Megosztom Facebookon!" href="https://www.facebook.com/sharer.php?api_key=120587281320910&locale=hu_HU&method=stream.share&u=https%3A%2F%2Fszeretemacsokit.blog.hu%2F2023%2F03%2F06%2Fbudapest_150_a_fovaros_tortajat_keresik%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dfacebook%26utm_campaign%3Dblhshare"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_facebook.png" alt="Megosztom Facebookon!"></a>
<a title="Megosztom Twitteren!" href="https://twitter.com/home?status=https%3A%2F%2Fszeretemacsokit.blog.hu%2F2023%2F03%2F06%2Fbudapest_150_a_fovaros_tortajat_keresik%3Futm_source%3Dbloghu_rss"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_twitter.png" alt="Megosztom Twitteren!"></a>
<a title="Megosztom Tumblren!" href="https://www.tumblr.com/share?v=3&u=https%3A%2F%2Fszeretemacsokit.blog.hu%2F2023%2F03%2F06%2Fbudapest_150_a_fovaros_tortajat_keresik%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dtumblr%26utm_campaign%3Dblhshare&t=Budapest 150 - a Főváros tortáját keresik!"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_tumblr.png" alt="Megosztom Tumblren!"></a>
<a href="https://szeretemacsokit.blog.hu/2023/03/06/budapest_150_a_fovaros_tortajat_keresik#comments"><img class="item_ctp" src="https://szeretemacsokit.blog.hu/rss/image/post/id/18065622" border="0" /></a><br /></p>
budapest
verseny
0
Keresik Budapest tortáját!
150 éves lesz Budapest! Saját desszertet kap!
https://szeretemacsokit.blog.hu/media/image/bp150_torta_logo.png
Szeretem a csokit!
https://szeretemacsokit.blog.hu
https://m.blog.hu/sz/szeretemacsokit/image/bp150_torta_logo.png
https://szeretemacsokit.blog.hu/2023/02/01/kulonleges_elvarasoknak_kell_megfeleljen_az_idei_magyarorszag_tortaja
Különleges elvárásoknak kell megfeleljen az idei Magyarország tortája!
2023-02-01T12:02:42+01:00
2023-02-01T12:02:42+01:00
csokoholiszta
https://blog.hu/user/726341
<div class="x11i5rnm xat24cr x1mh8g0r x1vvkbs xdj266r x126k92a">
<div dir="auto"><img src="https://m.blog.hu/sz/szeretemacsokit/image/327612957_568200974985937_8556522930140278389_n.jpeg" alt="327612957_568200974985937_8556522930140278389_n.jpeg" class="imgnotext open-in-modal" />Idén is megrendezik az Ország Tortája versenyt. A verseny kiírás idén újdonsággal bővült. A felhívást itt közöljük:<br /><br /></div>
<div dir="auto">Magyarország Tortája 2023. – Versenykiírás - ÚJDONSÁGOKKAL </div>
<div dir="auto"></div>
</div>
<div class="x11i5rnm xat24cr x1mh8g0r x1vvkbs xtlvy1s x126k92a">
<div dir="auto">A Magyar Cukrász Ipartestület 2023. évre is meghirdeti a „Magyarország Tortája” versenyt.</div>
</div>
<div class="x11i5rnm xat24cr x1mh8g0r x1vvkbs xtlvy1s x126k92a">
<div dir="auto">A <span><a tabindex="-1"></a></span>pályázat továbbra is nyitott, az Ipartestület rendes tagjain kívül is nevezhetnek cukrászdák, vendéglátó tevékenységet folytató vállalkozások. Magánszemélyek nevezését nem tudjuk fogadni.</div>
</div>
<div class="x11i5rnm xat24cr x1mh8g0r x1vvkbs xtlvy1s x126k92a">
<div dir="auto">Minden versenyző maximum 2 db tortával nevezhet.</div>
</div>
<div class="x11i5rnm xat24cr x1mh8g0r x1vvkbs xtlvy1s x126k92a">
<div dir="auto"><br />A nyertes torta lesz 2023. év Magyarország Tortája. A nyertes receptet az idei évben is csak az Ipartestület tagjai számára biztosítjuk, a meghatározott feltételek szerint, akik a tortát augusztus 20.-tól árusíthatják. A magyar cukrászat hagyományain alapuló, főként magyar alapanyagokra épülő tortákat várunk.<br /><br /></div>
</div>
<div class="x11i5rnm xat24cr x1mh8g0r x1vvkbs xtlvy1s x126k92a">
<div dir="auto">Új, kreatív ötletek mellett, várjuk azokat a specialitásokat is, amik már korábban bizonyítottak a cukrászdákban és megfelelnek az idei versenykiírásnak.</div>
</div>
<div class="x11i5rnm xat24cr x1mh8g0r x1vvkbs xtlvy1s x126k92a">
<div dir="auto"><br />Idei versenyünk újdonsága, hogy az alábbi, nemzeti értékekből és Hungarikumokból összeállított alapanyagkosárból minimum egyet fel kell használni a nevezett tortáknál:</div>
<div dir="auto">- újfehértói fürtös meggy,</div>
<div dir="auto">- kalocsai fűszerpaprika-őrlemény,</div>
<div dir="auto">- tokaji aszú,</div>
<div dir="auto">- magyar akácméz,</div>
<div dir="auto">- gyógynövények (pl. kamilla, levendula, menta, citromfű, rozmaring, vagy kakukkfű)</div>
</div>
<div class="x11i5rnm xat24cr x1mh8g0r x1vvkbs xtlvy1s x126k92a">
<div dir="auto"></div>
<div dir="auto">A nevezett torták:</div>
<div dir="auto">- 22-24 cm átmérőjű kerek, illetve egy tortakarikához hasonló méretű (pl.: 20x20 cm-es, vagy 18x25 cm-es) szögletes alakúak lehetnek (a szögletes tortáknál maximum 5 cm-es magasságot ajánlunk)</div>
<div dir="auto">- hangsúlyosabban, minimum 40%-ban tartalmazzanak felverteket, vagy egyéb tészta rétegeket, hogy jobban képviselje a torta a magyar cukrászati hagyományokat,</div>
<div dir="auto">- magasságuk dekorációval együtt maximum 8 cm lehet.</div>
</div>
<div class="x11i5rnm xat24cr x1mh8g0r x1vvkbs xtlvy1s x126k92a">
<div dir="auto">Értékelési szempontok: íz, ízek harmóniája: 55 pont, megjelenés, küllem: 15 pont, technológia/praktikum/kreativitás: 10 pont, állag/textúrák/vágási felület: 20 pont.</div>
</div>
<div class="x11i5rnm xat24cr x1mh8g0r x1vvkbs xtlvy1s x126k92a">
<div dir="auto"></div>
<div dir="auto">Az értékeléskor a nevezett torták készítői a zsűri előtt nem ismertek, az első fordulóban anonim a verseny. Az első zsűrizési körből 5 torta jut tovább a döntőbe. A döntő zsűrizésnél az utolsó fordulóba jutott tortákat a zsűrizés helyszínén, az Ipartestület tanműhelyében kell majd elkészíteni.</div>
</div>
<div class="x11i5rnm xat24cr x1mh8g0r x1vvkbs xtlvy1s x126k92a">
<div dir="auto"></div>
<div dir="auto">A nyertes pályázó a Magyar Cukrász Ipartestülettől kupát és oklevelet kap, valamint az eddigi tapasztalatok alapján nagy médiaérdeklődésre (rádió, televízió, online és nyomtatott sajtó) számíthat. A médiafelkérések elfogadása a nyertes versenyző és a szakma különös érdeke, így a nyertes pályázótól elvárt kötelezettség!</div>
</div>
<div class="x11i5rnm xat24cr x1mh8g0r x1vvkbs xtlvy1s x126k92a">
<div dir="auto"></div>
<div dir="auto">A 2020-ban alapított Hagyományőrző Különdíjat idén is szeretnénk odaítélni!</div>
<div dir="auto">A Zsűri döntése alapján a Hagyományőrző Különdíjat az a pályázó kaphatja meg, aki a magyar cukrászat hagyományait legjobban megjeleníti a nevezett termékében, a felhasznált alapanyagokban és a technológiában. Várjuk a vajkrémmel készített torták nevezését is!</div>
</div>
<div class="x11i5rnm xat24cr x1mh8g0r x1vvkbs xtlvy1s x126k92a">
<div dir="auto">A teljes és részletes versenykiírást és a nevezési lapot honlapunkról tölthetik le (<span><a class="x1i10hfl xjbqb8w x6umtig x1b1mbwd xaqea5y xav7gou x9f619 x1ypdohk xt0psk2 xe8uvvx xdj266r x11i5rnm xat24cr x1mh8g0r xexx8yu x4uap5 x18d9i69 xkhd6sd x16tdsg8 x1hl2dhg xggy1nq x1a2a7pz xt0b8zv x1fey0fg" href="https://l.facebook.com/l.php?u=http%3A%2F%2Fwww.cukraszat.net%2F%3Ffbclid%3DIwAR3AwMJ568-iQ_RXHZO6U5HU3pMTu6j6ksiS0xQokItgSdgeyhpA0N-AkWc&h=AT3GRPr8ZZowLS3bSxriPcVcjwj3hR7a-8nHKMuV2NCxgBZX-TyX72oC0eE8EeqGkbogLWz0DFWkZMDfQ0zaygKwYK9zU7XwHe4s81eykCEY9tm6Vfz0pDdb8Ksu7bQienerEfQTLg&__tn__=-UK-R&c[0]=AT2gxThHLuErg-9EXvQhoftJcsZ_WoScldAL4L0tuQhs3YyIjaJd7Ciqg3HERiOfkY5qrlKjuni1q_fISo8sV0DdjVmzzVCJVpGivfm9EYsDjQUP2qb6o57tUuDqLtYg5U-S2Y15MFfBXYQNu7Ev5FkA7wNS_ps_qtjepUfhYyeJ22AT0POLTWX67Huqnr5P5rr7gJvTQK3b00RsQA" rel="nofollow noopener noreferrer" role="link" target="_blank" tabindex="0">www.cukraszat.net</a></span>). Kérjük, olvassák el figyelmesen, csak a teljes versenykiírásban foglaltak szerint leadott nevezések érvényesek.</div>
</div>
<div class="x11i5rnm xat24cr x1mh8g0r x1vvkbs xtlvy1s x126k92a">
<div dir="auto">Nevezései határidő: 2023. március 31.</div>
</div>
<div class="x11i5rnm xat24cr x1mh8g0r x1vvkbs xtlvy1s x126k92a">
<div dir="auto">Várjuk a kedves Kollégák nevezését!</div>
</div>
<p><a title="Megosztom Facebookon!" href="https://www.facebook.com/sharer.php?api_key=120587281320910&locale=hu_HU&method=stream.share&u=https%3A%2F%2Fszeretemacsokit.blog.hu%2F2023%2F02%2F01%2Fkulonleges_elvarasoknak_kell_megfeleljen_az_idei_magyarorszag_tortaja%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dfacebook%26utm_campaign%3Dblhshare"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_facebook.png" alt="Megosztom Facebookon!"></a>
<a title="Megosztom Twitteren!" href="https://twitter.com/home?status=https%3A%2F%2Fszeretemacsokit.blog.hu%2F2023%2F02%2F01%2Fkulonleges_elvarasoknak_kell_megfeleljen_az_idei_magyarorszag_tortaja%3Futm_source%3Dbloghu_rss"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_twitter.png" alt="Megosztom Twitteren!"></a>
<a title="Megosztom Tumblren!" href="https://www.tumblr.com/share?v=3&u=https%3A%2F%2Fszeretemacsokit.blog.hu%2F2023%2F02%2F01%2Fkulonleges_elvarasoknak_kell_megfeleljen_az_idei_magyarorszag_tortaja%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dtumblr%26utm_campaign%3Dblhshare&t=Különleges elvárásoknak kell megfeleljen az idei Magyarország tortája!"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_tumblr.png" alt="Megosztom Tumblren!"></a>
<a href="https://szeretemacsokit.blog.hu/2023/02/01/kulonleges_elvarasoknak_kell_megfeleljen_az_idei_magyarorszag_tortaja#comments"><img class="item_ctp" src="https://szeretemacsokit.blog.hu/rss/image/post/id/18038866" border="0" /></a><br /></p>
magyar
verseny
torta
Magyarország_Tortája
0
Magyarosabb lesz idén Magyarország Tortája!
Új feltételeknek kell megfeleljen idéntől az Ország Tortája!
Szeretem a csokit!
https://szeretemacsokit.blog.hu
https://m.blog.hu/sz/szeretemacsokit/image/327612957_568200974985937_8556522930140278389_n.jpeg
https://szeretemacsokit.blog.hu/2022/12/14/kiemelkedo_nemzeti_erteke_lett_a_szaloncukor
Kiemelkedő nemzeti értéke lett a szaloncukor!
2022-12-14T11:26:40+01:00
2022-12-14T11:26:40+01:00
csokoholiszta
https://blog.hu/user/726341
<p><img src="https://m.blog.hu/sz/szeretemacsokit/image/forralt_bor6.jpg" alt="forralt_bor6.jpg" class="imgnotext open-in-modal" /><br />Igazi sikertörténetnek nevezte az agrárminiszter a Hungarikumok gyűjteményét és a Magyar értéktárat; Nagy István a Hungarikum Bizottság keddi budapesti ülését követő sajtótájékoztatón hangsúlyozta, hogy az értékek összegyűjtése mozgalommá nőtt.</p>
<p>A miniszter bejelentette: a bizottság döntése alapján bekerült a Hungarikumok gyűjteményébe a teqball mint sport, valamint a 200 éves közösségi ünnep, a balatonfüredi Anna-bál. Ezzel a Hungarikumok gyűjteményébe tartozó értékek száma 85-re emelkedett.</p>
<p>V. Németh Zsolt, a magyar életmód és nemzeti értékeink védelméért felelős miniszterelnöki biztos elmondta, hogy a Magyar értéktár elemeinek száma 142-ről 148-ra bővült. <strong>Kiemelkedő nemzeti érték lett a szaloncukor,</strong> a Hatvani aranyfácán sűrített paradicsom, a muravidéki vágottzsír, a Hajdú lisztek és őrlemények termékcsalád, a korhely halászlé és a hajdúdorogi Krisztus-katonaság görögkatolikus hagyománya.<br /> <br />Nagy István kiemelte, a mostani kormányzati ciklusban először, összességében harmincadszor ülésezett a Hungarikum Bizottság, amelyet 2012-ben a magyar nemzeti értékekről és a hungarikumokról szóló törvény hívott életre. A bizottság feladata vizsgálni, hogy a felterjesztett értékek rendelkeznek-e olyan tulajdonságokkal, amelyek alapján Magyarországot, a magyarságot jeleníthetik meg.<br /> <br />Az agrárminiszter rámutatott: a hungarikumok, valamint az értéktárba már felvett vagy jelölt értékek kincsek - még akkor is, ha sokszor nem lehet kézbe venni vagy számszerűsíteni az értéküket -, mert kifejezik a magyar identitást, szavak nélkül mesélnek a magyarokról. A féltett kincseket megosztják a világgal, kínálják őket világszerte, például a világhírű magyar élelmiszereket és italokat, bemutatják a színházakban, koncerttermekben, vagy éppen Mohácson, Hévízen, Hollókőn, Pécsett, a Hortobágyon - sorolta a miniszter.<br /> <br />Nagy István azt mondta, az értékek gyűjtése országszerte és a határon túl is megmozgat mindenkit; felkutatják a szűkebb környezetükben fellelhető unikális értékeket, hogy bekerüljenek a helyi, a megyei, a külhoni nemzetrész vagy ágazati értéktárba.<br /> <br />V. Németh Zsolt kiemelte: a Magyar értéktárba a nemzet szempontjából meghatározott értékű, jelentőségű értékek kerülnek, amelyek magyar sajátossággal, karakterrel rendelkeznek.</p>
<p> </p>
<p><a title="Megosztom Facebookon!" href="https://www.facebook.com/sharer.php?api_key=120587281320910&locale=hu_HU&method=stream.share&u=https%3A%2F%2Fszeretemacsokit.blog.hu%2F2022%2F12%2F14%2Fkiemelkedo_nemzeti_erteke_lett_a_szaloncukor%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dfacebook%26utm_campaign%3Dblhshare"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_facebook.png" alt="Megosztom Facebookon!"></a>
<a title="Megosztom Twitteren!" href="https://twitter.com/home?status=https%3A%2F%2Fszeretemacsokit.blog.hu%2F2022%2F12%2F14%2Fkiemelkedo_nemzeti_erteke_lett_a_szaloncukor%3Futm_source%3Dbloghu_rss"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_twitter.png" alt="Megosztom Twitteren!"></a>
<a title="Megosztom Tumblren!" href="https://www.tumblr.com/share?v=3&u=https%3A%2F%2Fszeretemacsokit.blog.hu%2F2022%2F12%2F14%2Fkiemelkedo_nemzeti_erteke_lett_a_szaloncukor%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dtumblr%26utm_campaign%3Dblhshare&t=Kiemelkedő nemzeti értéke lett a szaloncukor!"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_tumblr.png" alt="Megosztom Tumblren!"></a>
<a href="https://szeretemacsokit.blog.hu/2022/12/14/kiemelkedo_nemzeti_erteke_lett_a_szaloncukor#comments"><img class="item_ctp" src="https://szeretemacsokit.blog.hu/rss/image/post/id/18001916" border="0" /></a><br /></p>
karácsony
szaloncukor
0
Kiemelt nemzeti érték lett a szaloncukor!
Kiemelt nemzeti érték lett a szaloncukor!
https://szeretemacsokit.blog.hu/media/image/forralt_bor6.jpg
Szeretem a csokit!
https://szeretemacsokit.blog.hu
https://m.blog.hu/sz/szeretemacsokit/image/forralt_bor6.jpg