2020. júl 01.

Az Anjuna Ice Pops ízskálája Ázsiától Elefántcsontpartig tart!

írta: csokoholiszta
Az Anjuna Ice Pops ízskálája Ázsiától Elefántcsontpartig tart!

Az Anjuna Ice Popsban jártunk a Pozsonyi úton, hogy kipróbáljuk a jégkrémjeiket. A boltban igazán egzotikus ízvilággal találkozhatnak a vásárlók, hűen az indiai névhez Ázsia ízei is megjelennek. Külön kiemelnénk, hogy az Anjuna repertoárban a természetesség különösen fontos, így a vegán, cukormentes, tejmentes, gluténmentes jégkrémek között mindenki talál magának egy megfelelőt, de a repetoróban az ínyencek találnak maguknak igazán prémium ízeket is. 


Kapható itt mangó-maracuja, csokoládé-mogyoró, málna-lime, elefántcsontparti kókusz, citrom-szeder, eper-mangó, kávé-piemonte mogyoró, Bourbon-vanilia-pekándió, málnás chia puding, szicíliai pisztácia, meggy-vanília, sósmogyorós-étcsokoládé ízekből választhtunk, de ...

Tovább Szólj hozzá

budapest magyar fagyi jégkrém vegán cukormentes

2020. jún 29.

Ez a matcha tényleg az a matcha? Leteszteltük a magyar és a japán zöld KitKat csokikat!

írta: csokoholiszta
Ez a matcha tényleg az a matcha? Leteszteltük a magyar és a japán zöld KitKat csokikat!

Miutátán a világ legújabb rózsaszín csokiját elhozta nekünk a Nestlé, végül rá egy évre hazánkba is elért a matcha láz. A kávézókban kapható matchás zöld kávék és latték mellett az édesség piac is reagált a "matcha lázra", ugyanis a nagy márkák közül elsőként a Nestlé hozta  el nekünk is a zöld KitKat csokit.

De ez tényleg ugyanaz, mint amit Ázsia szerte kapunk? Ennek jártunk utána úgy, hogy a Japánban vásárolt "gazdag"matcha (zöld tea por) és egy lágyabb zöld teás matcha KitKatot kóstoltunk meg együtt a Magyarországon 2019 óta kapható KitKat Green Tea Matcha zöld teás csokival. 

Az immár egy éves csoki beszerzésével nem volt könnyű dolgunk, ugyanis egyik áruházláncban sem találkoztunk vele az elmúlt ...

Tovább Szólj hozzá

teszt külföld limitált kitkat zöldtea matcha

2020. jún 26.

Kipróbáltuk az egyedi Magnumokat a budapesti Magnum Pleasure Store-ban!

írta: csokoholiszta
Kipróbáltuk az egyedi Magnumokat a budapesti Magnum Pleasure Store-ban!

magnum.jpgEllátogattunk a budapesti Magnum Pleasure Storeba , hogy kipróbáljuk a helyben készített Magnum jégkrém csodákat. A 2-es villamos Vígadó tér megállójától pár lépésre a Marriott Hotel előtt kialakított Magnum Store októberig lesz nyitva 12 órától.

A storeban 990 forintért étcsokis, tejcsokis, fehércsokis és az idei újdonságnak számító rózsaszín Ruby csokis jégkrémek közül választhatunk. Ezekre 10 feltétből (fahéjas cukor, földimogyoró, málna, kandírozott narancs, csokis gabonagolyó, almakocka, karamellizált mogyoró, kókusz chipsz és kék áfonya) választhatunk három kanállal.

A Magnum Budapest Store vezetőjétől megtudtuk azt is, hogy a feltétek a szezon alatt változni fognak még, követve a vásárlók igényeit. Ám itt még ...

Tovább Szólj hozzá

budapest magyar magnum fagyi jégkrém rubycsoki

2020. jún 16.

Ez a fagyi lett a Balaton fagyija 2020-as nyertese!

írta: csokoholiszta
Ez a fagyi lett a Balaton fagyija 2020-as nyertese!

A versenyre idén is 13 cukrászat és kézműves fagylalozó jelentkezett.

A zsűri nemcsak a megfelelő alapanyagok és technológia használatát, hanem az íz- illat-szín harmóniáját is figyelembe vette a kóstolás során, ráadásul plusz pontokat jelentett a fagyi kreatív tálalása, és az is, hogy mennyire volt összhangban a versenykiírásban szereplő szempontokkal.

A nyertes fagylalt: a balatonfüredi Bagaméri Fagylaltozó a Levendulás Kajszibarack fagylaltjaval.

A balatonszemesi, veszprémi és balatonboglári kapott különdíjat.

Különdíjasok:
balatonszemesi Margaréta Fagyizó "ZabSzemes"



a veszprémi Völgy Fagyizó "Tök Jó Fagyi" nevű sós, tökmagos, vaníliás, 

a balatonboglári Tejvirág Fagyizó "Balaton forró csókja" fagylaltja

...

Tovább Szólj hozzá

balaton kép magyar verseny fagyi nyári

2020. jún 15.

Kiválasztották a Magyarország Cukormentes Tortája 2020 verseny döntős tortáit! KÉPEK ITT!

írta: csokoholiszta
Kiválasztották a Magyarország Cukormentes Tortája 2020 verseny döntős tortáit! KÉPEK ITT!

Izgalmas alapanyagok domináltak a Magyarország Cukormentes Tortája verseny első zsűrizésén, melyet az Egy Csepp Figyelem Alapítvány és a Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestülete a budapesti Zila Kávéházban rendezett meg. Bár a mandula és az eper volt a sláger, de néhány extrém alapanyag, mint a yuzu, a tonkabab, a napraforgókrém is felkeltette a zsűri figyelmét. Végül a mogyorós, csokoládés, epres és málna ízű kreációk kerültek a döntőbe, melyek közül június végén kerül ki az idei győztes.

A cukrászok az utóbbi hetekben sok kihívással találták szembe magukat a vírusjárvány kapcsán, de a kísérletező kedvüket az iparágat ért nehéz körülmények sem vetették vissza. Idén ugyanis újszerű ízpárosításokkal és ...

Tovább Szólj hozzá

verseny torta cukormentes

2020. máj 29.

Összehasonlítottuk a rózsaszín Magnumot a rózsaszín KitKattal! Videó a ruby csoki tesztről itt!

írta: csokoholiszta
Összehasonlítottuk a rózsaszín Magnumot a rózsaszín KitKattal! Videó a ruby csoki tesztről itt!

A Ruby csokoládé pillanatok alatt hódította meg a világot, hiszen a rózsaszín csodára mindenki kíváncsi volt. Bár azt gondolta volna mindenki, hogy a ritkaságnak számító kakaóból készült csoki majd a legdrágább édességek piacán fog debütál, mégis hamar lecsapott rá a KitKat majd a Magnum is. 

Kérdés, hogy a két termékben tényleg ugyanaz van? Vagy ez csak egy jól felépített marketing? Ennek jártunk utána és kipróbáltuk az új Magnum Rubyt , amit egyből össze is hasonlítottunk a KitKattal. 

Tovább Szólj hozzá

fagyi kitkat rubycsoki

2020. jan 30.

Színes csokoládék egészséges alapanyagokból otthon!

írta: csokoholiszta
Színes csokoládék egészséges alapanyagokból otthon!

Egy korábbi kreatív blogon böngészve találtam egy elképesztő listát színes csokoládé receptekkel. 15 féle és színű csokit gyártottak le olyan fűszerekből, növényekből és gyümölcsökből, amelyek egy részét sajnos hazánkban egyáltalán nem, vagy csak nehezen lehet beszerezni. Készítettek kókuszos, fahéjas, kinakos, narancshéjas, kurkumás, chilis, piros bogyós, kiakos, búza virágos, kék búzavirágos, algás, zöld teás, céklás, fekete szezámmagos és mákos csokikat.

Ha ennél belőlük nyomj egy lájkot!

 

 


A csokik legyártásához egy erre a célra készített csokiöntő formát használtak.

Én ebből a választékból most 3-at bemutatok nektek, de aki mind a 15-re kíváncsi és tud angolul, az elolvashatja a recepteket ...

Tovább Szólj hozzá

kreatív otthon

2019. sze 15.

A csokoládé megdöbbentő hatása

írta: csokoholiszta
A csokoládé megdöbbentő hatása

A Neurology legutóbbi számában megjelent kutatás során a stockholmi Karolinska Intézet kutatói Susanna Larsson vezetésével több mint 37 ezer férfit követtek legalább tíz éven keresztül, és kimutatták, hogy a legtöbb csokoládét fogyasztó alanyokban 17 százalékkal alacsonyabb a stroke előfordulásának kockázata, mint azokban, akik egyáltalán nem fogyasztottak csokoládét.

A csokoládéban fellelhető flavonoidokat a korábbi kutatások a szívbetegség csökkent kockázatával, valamint a jobb mentális teljesítménnyel is összefüggésbe hozták. A kutatók szerint antioxidáns, véralvadásgátló, gyulladásellenes és koleszterincsökkentő hatása miatt a szív-érrendszeri megbetegedések ellen is védelmet nyújt.

Dr. Richard Libman, az ...

Tovább Szólj hozzá

2018. okt 17.

Csokoládéból készített hanglemezt egy horvát zenekar ! Videó itt!

írta: csokoholiszta
Csokoládéból készített hanglemezt egy horvát zenekar ! Videó itt!

A horvátországi Splitben a Fon Biskich zenekar csokoládéból készített "bakelitlemezt" magának. Magas kakótartalmú csokoládéból készített korongra nyomattatták a mikrobarázdákat, amit a klasszikus lemezlejátszók tényleg le is játszanak. A lemez egy dalt tartalmaz, aminek O kakva luna lett a címe.
 
"Az ötlet először csupán viccként merült fel az együttes énekesében, Marinko Biskicben, akinek családja nemzedékek óta készít csokoládét, de aztán a próbanyomat ellenőrzésekor kiderült, hogy egészen jó hangminőséget lehet elérni."-nyilatkozták (MTI)
 
Amúgy az ötlet nem újdonság, mert egy skót csapat már megcsinálta ezt korábban. Állítólag azonban a zene jobb volt mint a csoki íze:)
 
Ha szeretnél olvasni ...
Tovább Szólj hozzá

kreatív extrém

2017. már 16.

Van már 18+ csokoládé is! A csokipénisz az új csokoládé őrület!

írta: csokoholiszta
Van már 18+ csokoládé is! A csokipénisz az új csokoládé őrület!

A csoki mint afrodiziákum talán működik, de soha nem hittem volna, hogy sikerül a csokit más módon is a kéj tárgyává tenni. Azonban az emberi fantázia határtalan. Arról már hallottam, hogy a férfiak saját ékességüket egy gipsz formába mártva egy életre megörökíthetik, de ez az új csoki érdekesség már az én fantáziámat is felülmúlja. A csokoládé péniszek fondü krémmel vannak töltve és 6 ízben fogyaszthatóak. mentol, narancs, vilmos körte, Mozart csoki, ír kávé és Cointreau likőr ízekben.
 
A csokikat Barcelonaban kézileg gyártják étcsokiból. A csokit egy különleges hő és ütés védelemmel ellátott dobozban postázzák a vásárlóknak. A Sex & Chocolat névre keresztelt édesség képeit ide kattintva nézhetitek meg, ...
Tovább Szólj hozzá

2016. júl 30.

Leégés ellen is jó a csoki?

írta: csokoholiszta
Leégés ellen is jó a csoki?

A Journal of Nutrition kutatói által végzett tanulmányból kiderült, a fekete csokoládé véd a káros napsugarak ellen, és fokozza a bőr természetes fényvédelmét!

A kutatások szerint, ez az ínycsiklandozó édesség nagy mennyiségben tartalmaz olyan antioxidáns anyagokat, mint az epikatehin, és katechin, melyek fokozzák a bőr természetes védelmét, így pajzsként óv minket a káros UV sugaraktól. Azoknál a kísérletben szereplő nőknél, akik 326 mg magas flavanol tartalmú csokoládét fogyasztottak naponta, 12 héten át, megfigyelték, hogy nagymértékben csökkent az UV fénnyel kapcsolatos érzékenységük.

És mi volt a másik bónusz eredmény a csokoládészerelmesek nagy örömére? A tanulmány kimutatta, hogy a nagy mennyiségű ...

Tovább Szólj hozzá

tudomány

2015. máj 20.

A világ legnagyobb csokiszobra

írta: csokoholiszta
A világ legnagyobb csokiszobra

A több mint 400 órányi kemény munka meghozta gyümölcsét: a világ legnagyobb csokiszobra bekerült a Guinness Rekordok Könyvébe. A körülbelül kilenc tonnás csokimonstrum egy ősi maja templom mintájára készült. Az alkotók nagy műgonddal ügyeltek az apró részletekre, a lépcsők száma is megegyezik azzal az építménnyel, mely az alkotás ötletét adta. A csokikülönlegesség minden ízében méretarányos, közel két méteres magasságával pontosan egyharmincada ihletőjének.

Francois Mellett cukrászmester Stephane Treand kézműves készítette el a nem mindennapi alkotást a Qzina Specialty Foods cég harmincadik évfordulójának tiszteletére. A csokiszobrot június 4-étől december 21-ig, a maja naptár utolsó napjáig nézhetik meg az érdeklődők, ...

Tovább Szólj hozzá

kreatív extrém szobor

2014. sze 15.

iPhone csoki - Képek

írta: csokoholiszta
iPhone csoki - Képek

iphonecsoki.jpgAz iPhone őrület mindenkit elkapott ezt mutatja az is, hogy iPhone mintára elkészült az iPhone csoki kollekció is. A kollekció 20 kézigyártású gourmet csokis csoki-ikonból áll. A csokikhoz egy az iPhoneról mintázott tálca is jár. A csoki kollekciót 46 dollárért árulják és iChocolate néven dobták piacra.

Ha örülnél egy ilyennek nyomj egy lájkot!

 

 

iphonecsoki2.jpg

Tovább Szólj hozzá

kreatív

2013. aug 30.

Fűszerként használták a csokit!

írta: csokoholiszta
Fűszerként használták a csokit!

 

Fűszerként is alkalmazhatták a maják a csokoládét, erről tanúskodnak a 2500 éves tányértöredékek, amelyeket Mexikóban, a Yucatán-félszigeten tártak fel. A tudósok mindeddig azt feltételezték, hogy a prehispán kultúrákban csupán italként fogyasztották a kakaót, amely az elit kiváltsága volt. Az elképzelések szerint összezúzták a kakaóbabot, majd folyadékkal keverték el, esetleg erjesztették.

A Mexikói Nemzeti Antropológiai és Történelmi Múzeum régészei által a Paso del Macho lelőhelyen feltárt leleteket az amerikai Millsaps College szakértői vizsgálták, és teobrominnak, a kakaónövény által termelt keserű alkaloidájának, valamint koffeinnek a nyomait találták meg.

„Ez az első alkalom, hogy a ...

Tovább Szólj hozzá

tudomány

2013. máj 24.

Önarckép csokiból akár otthon is! Fess csokiképet!

írta: csokoholiszta
Önarckép csokiból akár otthon is! Fess csokiképet!

Csoki érdekességek után kutattam ma, amikor rátaláltam egy oldalra, amin nagyon jó tippeket kaptam arra, hogyan festhetném meg magamat csokiból. Jelzem kézügyességem nem sok, de megjött a kedvem a témához. Azonban úgy gondoltam ez a téma egy postot is megér.

A csokikép elkészítéséhez nem kell sok dolog, csak fehér csoki, tejcsoki vagy étcsoki, zsírpapír, és ecset.

Az első lépés, hogy egy jó méretű arcképet át kell alakítani fekete-fehérré magunkról Ebben ez a videó segíthet. Ezután a kinyomtatott képere tegyünk zsírpapírt. (Ajánlatos egy amolyan"csipesszel" rögzíteni.)


 

 

 

 

 

Olvasszuk meg a csokit (forró víz felett egy edényben pl), majd áttöltve egy műanyag zacskóba a sarkát kivágva kényelmesen ...

Tovább Szólj hozzá

kreatív kép

2012. dec 07.

Építsd fel a saját csokiházadat!

írta: csokoholiszta
Építsd fel a saját csokiházadat!

Szeretem a csokoládé különlegességeket, de főleg a kreatív csokis dolgokat. Ma csokis érdekességek után kutattam és így találtam egy instant csokiház készítő szettet. Egyből eszembe jutott az ismert mese, meg a mézeskalácsház:)

A csokiház készítő szett tartalmaz fehér csokit és tejcsokit, valamint öntőformákat a ház falaihoz, a tetőhöz és a fákhoz. Van hozzá egy angol nyelvű útmutató is, amit minimál angollal mindenki megért. 

 

A formák kiöntése után, igazából nincs más dolgunk, mint a szépen kidolgozott ablakos és ajtós elemeket összeillesszük és máris kész a csokiház. 

Jó hír, hogy az elemeket újra használhatjuk, rossz hír, hogy csak egy típust lehet készíteni. A szettet akár az Amazonon is ...

Tovább Szólj hozzá

kreatív csokiház

2012. sze 15.

Lemondott tisztéről és állásáról Nagy-Britannia legfőbb csokoládékóstolója

írta: csokoholiszta
Lemondott tisztéről és állásáról Nagy-Britannia legfőbb csokoládékóstolója

(MTI) - Lemondott tisztéről és állásáról Nagy-Britannia legfőbb csokoládékóstolója, mert hízott, és megemelkedett a koleszterinszintje.

Ha beállnál helyette dolgozni nyomj egy lájkot!

 

A 47 éves Angus Kennedy nem sokáig élvezhette munkáját, mivel csak 2010-ben lett hivatásos csokikóstoló évi 30 ezer fontos (10 millió forintot kitevő) fizetésért. Naponta csaknem egy kiló csokoládét kellett megennie, alaposan ízlelgetve a finomságokat, majd mindegyik fajtáról jól megrágott értékelést írnia. Az ötgyermekes családapa a két esztendő alatt 13 kilót hízott, de még ezzel együtt is csupán 10 kilóval haladja meg optimális testtömegindexét. A nagyobb gond koleszterintszintjével van, és az orvosok figyelmeztették, hogy ha ...

Tovább Szólj hozzá

külföld

2012. aug 20.

Feltalálták a zsírmentes csokoládét!

írta: csokoholiszta
Feltalálták a zsírmentes csokoládét!

Egy hétfőn közzétett brit tanulmány szerint egy kutatócsoport felfedezte, hogy miként cserélhető gyümölcslére a csokoládé zsírtartalma, anélkül, hogy ez befolyásolná az édesség állagát. A Warwick Egyetem kutatói egy tudományos folyóiratban közölt cikkben számoltak be róla, hogy a vegyészeik sikeresen eltávolították a kakaóvajat és zsírt a csokoládéból, és apró, mintegy harminc mikron átmérőjű gyümölcslécseppekkel helyettesítették azokat. A vegyészek szerint ezzel az eljárással akár ötven százalékkal is csökkenthető egy tábla csokoládé zsírtartalma.

A Journal of Materials Chemistry-ben közzétett tanulmány szerint az eljárás nem befolyásolja az édesség állagát, ami elsősorban a magas zsírtartalmú ...

Tovább Szólj hozzá

tudomány

2012. aug 10.

Szerencsi Csokoládé Fesztivál 2012

írta: csokoholiszta
Szerencsi Csokoládé Fesztivál 2012

Immár ötödik alkalommal rendezik meg az országos csokoládéfesztivált a Borsod-Abaúj-Zemplén megyei Szerencsen. A csokoládégyártás egykori fellegvárában (elég, ha csak a klasszikus Boci csokira gondolunk) programok, nyereményjátékok, sportversenyek, édességbemutatók és -kóstolók, vásári forgatag, csokoládéból készülő mesefigura-szobrok, csokoládé-kalandpark várják az odalátogatókat. A csokoládé és borkóstolók mellett olyan klasszikus programba is belefuthat az ember, mint a Kemény Henrik által klasszikussá tett Vitéz László bábelőadás, a népzenei programok, és az amatőr zenekarok bemutatkozása mellett olyan előadókat is láthatnak, mint a Csík Zenekar, a Pannónia Allstars Ska Orchestra, a The Carbonfools, a Balkán Fanatik vagy ...

Tovább Szólj hozzá

fesztivál

2012. jún 27.

Csokoládéból dísztál! Kreatív tálalás otthon!

írta: csokoholiszta
Csokoládéból dísztál! Kreatív tálalás otthon!

Hihetetlen a csokoládét mennyi mindenre használhatjuk. Az új kedvencem a csokiból készült tál, amiben kreatív módon tálalhatunk bármilyen nyári gyümölcsöt. Olvasztott fehér és tejcsokoládé illetve egy lufi segítségébel bárki elkészítheti a saját csokitálját a képen látható instrukciók alapján. Az azonban fontos, hogy ne szabadtéren vagy nagy melegben tálaljunk a csokitálban, mert a végén kellemetlen meglepetés érhet minket!

Ha tetszik és szeretnél még több csokis érdekességről és finomságról olvasni, akkor kövess minket a Facebookon is ide kattintva !


 

csokitalka.jpg

Tovább Szólj hozzá

kreatív

2012. jún 17.

Jön a Csokokládé könyv folytatása

írta: csokoholiszta
Jön a Csokokládé könyv folytatása

Nagy-Britanniában május 23-án mutatták be, nálunk a tervek szerint novemberben érkezik majd Joanne Harris Csokoládé című művének harmadik része, a Csokoládés barack. Az Ulpius-ház kiadó gondozásában megjelenő történetben Vianne Rocher-t egy másvilágról érkezett levél Lansquenet-be, a dél-franciaországi kisvárosba vezeti, ahol nyolc éve csokoládéboltot nyitott. Minden képzeletet felülmúl, amit ott talál: fekete fátylas nők, fűszerek illata, borsmenta tea és a Saint-Jerôme templom karcsú, csontszínű tornya – egy ezüst félholddal a tetején… Nem csak az észak-afrikai bevándorlók hoztak nagy változásokat a kis közösség életébe. Reynaud atya, Vianne hajdani riválisa kegyvesztett lett és veszélyben az élete. Lehet, hogy csak ...

Tovább Szólj hozzá

könyv

2012. jún 06.

Magyar csokoládét ajándékoztak Bill Clintonnak

írta: csokoholiszta
Magyar csokoládét ajándékoztak Bill Clintonnak

A kézzel készített magyar táblás sikercsokoládé, a személyre szabható chocoMe 2012. május elején bemutatkozott az Egyesült Államokban; Chicago legnagyobb gasztronómiai rendezvényén, a Sweets & Snacks Expo-n.

Mindehhez Larry Wilson, az USA Édességgyártók Szövetségének alelnöke, és Richard Callebaut, a legendás Callebaut csokoládégyár alapítójának unokája is személyesen gratuláltak. A chocoMe csokoládét a szervezők beválasztották a kiállítás legjobb termékei közé, így a termék bemutatásra került az Egyesült Államok egyik legnézettebb hírcsatornáján, az abc News-on.

A chocoMe-t kóstoló illusztris személyiségek sora tovább bővült: Magyarországon Eleni Tsakopoulos Kounalakis, az Amerikai Egyesült Államok magyarországi ...

Tovább Szólj hozzá

magyar

2012. jún 01.

Libamájas édességek is lesznek a Budavári Libamáj Fesztiválon!

írta: csokoholiszta
Libamájas édességek is lesznek a Budavári Libamáj Fesztiválon!

2012. június 1-3. között Libamáj Fesztivált rendeznek a Budán a Várban. A kiállítók között borászatok, mézgyártók, pálinkák és fűszerek mellett a libamájas termékek lesznek a fókuszban. A fesztiválon az édesség gyártók is képviseltetik magukat, így többek között a libatepertős csokoládét, és a libamája Tokaji Aszus fagyit is.
 
A fesztivál részleteiről a www.libamajfesztival.hu oldalon olvashattok bővebben!
 

Ha tetszik és szeretnél még több csokis érdekességről és finomságról olvasni, akkor kövess minket a Facebookon is ide kattintva !

 
Tovább Szólj hozzá

magyar

süti beállítások módosítása